张凌赫最爱的是家乡江阴的红汤细面，同时他作为拉面范全球品牌代言人，也十分喜爱该品牌的多款速食面。

　　家乡专属心头好：江阴红汤细面?

  • 核心特点：属于苏式面体系，用细若银丝的机器面，煮到刚熟带点生芯的韧劲，捞进提前调好的酱油红汤里，撒上少许葱花就完成。
  • 风味细节：红汤由五花肉焖熬的酱汁和慢炖的骨汤调配而成，淋上熟猪油增香，口感鲜而不腻，是江阴人刻在骨子里的日常美味。
  • 经典搭配：可以自由搭配大排、大肠、爆鱼等上百种浇头，是张凌赫在采访中亲自提到的家乡专属味道。

　　他亲自认证的速食面✨

  • 主推款：拉面范VIP系列麻婆豆腐肉臊面，他在直播间毫无偶像包袱地大口吃完，直言“这一桶超过瘾”，还爆料拍夜戏时泡一桶全剧组都会来问链接。
  • 其他喜爱口味：番茄牛肉、豚骨、辣牛肉等口味的拉面范0油炸面，他也多次在宣传内容中分享过，这类面口感筋道，热量比传统油炸泡面低三分之一。