广州目前有几种不同类型的餐饮机器人试点，既有能吃到现炒菜的全机器人餐厅，也有在商场、公园随处可见的AI咖啡师。
这些门店大致可以分为两类：一类是提供完整用餐体验的机器人餐厅，另一类是专注于特定饮品或菜品的智能服务点。
?️ 机器人餐厅/门店
这几家是提供完整用餐体验的门店，厨房里有炒菜机器人，店内有送餐机器人。
| 门店名称 | 主要特点 | 地址/位置 |
|---|---|---|
| FOODOM机器人中餐厅（旗舰店） | 碧桂园旗下，实现从中央厨房到店面全系统运营。拥有炒锅、煲仔饭、煎炸、甜品、调酒及云轨送餐等46种机器人，主打顺德菜- 1 - 6 - 9 。 | 广州珠江新城花城汇广场- 1 - 6 - 9 。 |
| Ai小锅机器人火锅餐厅 | 千玺机器人集团旗下，主打“一人一小锅”的健康理念。应用了迎宾、智能配餐、物流传输、送餐等多种机器人- 4 。 | 广州市黄埔区绿地缤纷城2楼中庭206商铺- 4 。 |
| 七鲜小厨（广州宾馆体验店） | 岭南酒店与京东七鲜小厨合作的首家“酒店+外卖”融合店。引入全机械人餐饮加工系统，制作粤式点心、煲仔饭、小炒等外卖菜品- 2 - 5 - 8 。 | 广州市越秀区广州宾馆（近北京路商圈）- 5 - 8 。 |
? 智能机器人服务点
这类机器人主打咖啡、冰淇淋等快速出品，在公共区域比较常见。例如，酷库智能机器人的AI咖啡师就设置在广州多个热门地点，从取杯、磨豆到3D打印拉花，全程约60秒，非常吸睛-
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。你可以在这些地方找到它们：
- 广州北京路-
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- 越秀公园-
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- 海心沙-
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- 广州白云国际机场-
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? 最新趋势：向更广场景延伸
广州正在推动餐饮机器人进入更多日常场景。例如，番禺区已有学校食堂引入了炒菜机器人，为师生提供“现炒现吃”的智能服务-
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。同时，市政府也在关注并推动“中央厨房+智慧餐饮”的完整产业链模式，意味着未来可能会有更多这样的试点出现-
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