9月1日12时黄渤海正式开海，威海千余艘渔船拔锚起航奔赴渔场，螃蟹、皮皮虾、海螺、扇贝等时令海鲜集中上岸，威海人的“海鲜自由”回来了。
一、开海首日：千帆竞发，渔港码头重现繁忙
开海规模：9月1日12时，北纬35度以北渤海、黄海海域结束为期四个月的伏季休渔，威海中心渔港千余艘渔船同时拔锚起航，捕捞“开海第一鲜”。
码头盛况：开海首日，渔港码头人潮涌动，市民用筐买、拿桶装，一买就是五六袋。威海人对海鲜的热情，在这一天集中释放。
活鲜直达：渔船回港后，海捕杂鱼、大虾、螃蟹等现捞现卖，部分海鲜凌晨还在海里、中午已端上餐桌。
二、产量底气：连续30多年全国地级市首位
产量数据：威海海鲜产量占据山东全省三成半，连续30多年位居全国地级市首位。2022年山东海水产品产量达724.9万吨，人均可超70公斤，威海是其中的绝对主力。
地理禀赋：三面环海的独特区位，加之海水温度较低，使得威海海鲜肉质紧实、味道鲜甜，被网友评价“比南方海鲜更好吃”。
品种丰富：市场经销活、鲜、冻、干水产品150多种，鲅鱼、梭子蟹、海参、对虾、牡蛎、扇贝等代表性品种一应俱全。
三、消费体验：平价实惠，从码头到餐桌的满足感
价格亲民：开海后海鲜价格明显回落，有游客分享手掌大的鲍鱼28元一个、9两重的螃蟹100元一斤、最大的生蚝12元一斤。皮皮虾、扇贝等大众海鲜更是论斤称、按筐买。
本地人吃法：威海本地人更习惯去码头早市或农贸市场现买现做，清蒸、辣炒、椒盐皆可，人均不足70元就能享受一顿海鲜盛宴。
城市名片：海洋经济是威海的突出优势，此次秋捕大幕拉开，不仅是一次传统捕捞作业的全面重启，更是当地海洋经济韧性与活力的生动注脚。