这个暑假去三亚，除了玩海，更要尝尝地道的清补凉、椰子鸡火锅、糟粕醋火锅和香草鸭——这些才是本地人真正会反复去吃的海岛风味。

　　一、解暑甜品与街头小吃：清补凉和炒冰是夏日标配

　　清补凉：三亚夏日的“续命甜品”，以鲜榨椰奶或椰子水为基底，堆满红豆、薏米、芋圆、新鲜水果等十多种配料，椰香浓郁、甜度克制，街头老店的味道往往更地道。推荐去糖老铺传统清补凉，这家店用新鲜椰子水加上现切椰肉，很多材料都是现场手工制作，越到晚上本地人越多。

　　炒酸奶与炒冰：好阿姨炒酸奶是本地人排队的口碑小店，三个机器同时炒都忙不过来，可以自己勾选水果和坚果配料。榴莲炒冰也是夏日里的人气选择，口感浓郁绵密。

　　二、海鲜大餐与经典火锅：糟粕醋和椰子鸡不能错过

　　糟粕醋火锅：海南特色酸汤火锅，汤底用大米发酵而成，酸辣微甜，涮海鲜尤其开胃，是很多游客念念不忘的味道。想吃正宗口味可以去正宗铺前糟粕醋火锅，汤底酸辣独特，想尝试不一样口味的人不要错过。

　　椰子鸡火锅：三个新鲜椰子汁搭配本地文昌鸡，锅底清甜透亮，鸡肉细嫩带着椰香，蘸上小青桔、沙姜调的料汁特别解腻。萌哒哒椰子鸡是口碑不错的连锁品牌，食材讲究，人均约70元。

　　三、地道硬菜与本地风味：香草鸭、文昌鸡和热带水果

　　屯昌枫木香草鸭：三亚本地人常去的老味道，鸭子煮得入味软烂，锅底煮泡面更是一绝。推荐去荔枝沟路的屯昌枫木香草鸭专卖店，虽然离市区较远，但本地食客非常多。

　　文昌鸡与海南粉：作为海南四大名菜之一，白切文昌鸡皮黄肉嫩；海南粉有汤粉和干拌两种，爽滑的米粉裹满酱汁，一口嗦尽海岛风情。

　　热带水果：芒果、菠萝蜜、榴莲、火龙果等一年四季吸收阳光能量，甜美多汁，清凉解暑。