最近一周，南昌、深圳等多地的甜品爱好者们集体被提拉米苏刷屏了——从新开的宝藏小店到用蛋糕工艺制作的gelato，一款款“入口即化、甜而不腻”的提拉米苏正成为本地生活里最治愈的下午茶选择。

　　一、近期最热的提拉米苏新店

　　新店开业潮：9月初以来，多地网友发现新开的甜品店把提拉米苏做成了招牌。有网友在9月10日探店时特别提到，这家新店的提拉米苏“入口即化，甜而不腻”，搭配桂花拿铁非常治愈。

　　宝藏小店涌现：9月6日，有网友分享了一家“提拉米苏宝藏小店”，新店开业期间吸引了不少甜品爱好者专程打卡。另一家新开的甜品店也被评价“口感绵密，甜而不腻”，成为日常放纵的调味剂。

　　手工匠心配方：8月底有探店博主发现一家专门甜品店，其提拉米苏“酒味浓郁，奶油绵密”，老板透露这是自己研究了两年的配方，手工味道确实不一样。

　　二、提拉米苏的多样打开方式

　　蛋糕工艺gelato：深圳蛇口的一家“天王级”提拉米苏gelato店，用做蛋糕的方式做gelato，产品既有蛋糕胚的柔软致密，又有冰淇淋的清凉顺滑，配方源自一位物理学家小提琴手游历意大利所得的家庭秘方。

　　经典意式风味：有网友分享了一家开了多年的甜品店，其提拉米苏层次分明，咖啡的焦苦与蛋糕的甜香完美中和，冷冻3-4小时后口感更佳，完全不输甜品店水准。

　　创新融合款：近期还出现了巧克力脆皮提拉米苏、草莓提拉米苏、提拉米苏巴斯克等创新口味，其中巧克力脆皮款以“双重浓郁好吃到爆”收获好评。

　　三、本地生活里的提拉米苏消费趋势

　　社交属性拉满：提拉米苏已成为年轻人下午茶、朋友聚会的热门选择。有网友表示“吃了甜食会开心”，还有人专门为一块提拉米苏跨城打卡。

　　高性价比受欢迎：在深圳，被誉为“深圳gelato大王”的提拉米苏gelato单价约37元/球，可以抹吐司、夹蛋糕胚，一盒多用，性价比突出。

　　手工制作成卖点：越来越多的甜品店主打“手作”概念，强调自家配方和用心制作。有店主透露，好的提拉米苏需要精确配比和耐心等待，不能偷工减料。