向群饭店是广州烧腊最正宗的粤菜馆之一，招牌叉烧不走寻常路——用焖制代替烤制，酱汁浓郁得被食客形容“像自家电饭锅做出来的味道”，单点价格约38至80元，人均50至87元就能吃撑。如果你冲着传统烧腊店的焦香脆皮而来，可能会觉得它“不正宗”；但若你想体验老广街坊口中“斩料加餸”的市井快乐，这家龙津路总店绝对是闭眼选。
向群饭店的叉烧不是普通烧腊店那种炉火烤制的出品，而是采用“焖制”工艺。根据食客实测反馈，酱汁是整道菜的灵魂——色泽浓稠、甜咸适中，搭配肥瘦相间的黑豚肉（部分门店推炭火版），入口有独特的炭烤香味。有微博用户（id：狗抓老鼠多管蛇事）跟特厨隋坡打卡后评价：“叉烧像自家电饭锅做的，跟烧腊店买的是不同口味，一定要配米饭，酱汁才不浪费。” 这种工艺带来的口感更软糯湿润，酱汁渗透每一丝肉里，而传统烧腊店的叉烧靠火烤出焦香、表皮偏干。所以，如果你追求“蜜汁裹着肉、一口饭一口酱”的幸福感，向群的叉烧是满分；如果你非得要脆皮焦边，那可能会失望——这不是它的赛道。
价格方面，根据门店称重计价，单点一份叉烧约38元至80元不等（视分量与部位）。龙津路总店的支持炭火黑豚肉叉烧价位偏高，但黑豚肉肥瘦比例更均匀，炭火加持后香气更足。
作为一家正宗的粤菜馆，向群饭店的烧腊明档橱窗常年挂着油亮亮的烧鹅、豉油鸡和叉烧，支持“斩料加餸”外带，也可以堂食点单。以下是根据物料整理的品类价格参考：
| 菜品 | 参考价（元） | 备注 |
|---|---|---|
| 招牌葱油淋鸡 | 约68 | 鸡质紧致，葱油香 |
| 啫啫煲 | 约78 | 经典广式啫啫做法 |
| 焖制叉烧 | 38-80 | 视分量/部位，称重计价 |
| 烧鹅 | 时价 | 明档悬挂，可半只/例牌 |
| 豉油鸡 | 时价 | 豉油入味，皮滑肉嫩 |
数据来源：向群饭店（龙津路总店）微博用户反馈及市场行情，价格以门店当日为准
人均区间：龙津路总店人均消费约50至87元，属于街坊价位的平民粤菜馆。两人点一份鸡、一份煲、一份青菜，人均约140元；如果只点烧腊配米饭，人均50元就能搞定。微博用户“施Nv者一目节”下班路过烧腊店，斩了38块的叉烧回家配白饭，直呼“有人懂这快乐吗”——可见单点叉烧外带是最划算的烧腊体验。
- 排队成本高：周末饭点常排队1小时以上，建议工作日前往或提前在美味不用等app取号。
- 叉烧偏甜：酱汁甜度较高，不爱甜口的慎重点大份，可先点小份试味。
- 干炒牛河可能油腻：有食客反馈牛河太油腻，喜欢清爽口感的建议避开。
本地食客公认的经典吃法是：叉烧配白米饭，淋上盘底蜜汁。酱汁渗透米饭后，每一粒米都裹着烧腊的甜咸精华，完美解决“干吃叉烧略腻”的问题。如果堂食，推荐按照“肥妈叉烧+葱油淋鸡+啫啫煲”的组合，这是特厨隋坡探店后验证的“没踩雷”搭配。至于干炒牛河，有用户评价“味道可以但不惊艳，太油腻”——非必点。
到店时段方面，龙津路总店人气极高，工作日中午11:30前到店可免排队，周末建议11:00前取号或选择下午2点后错峰。门店地址在荔湾区龙津东路853-857号，距离陈家祠地铁站步行约10分钟，逛完陈家祠正好顺路打卡。
💡 编辑部结论：向群饭店不是烧腊传统派，但它是“下饭派”的天花板。如果你愿意为了酱汁和米饭的共鸣放弃脆皮，闭眼选；如果你执念于传统烧腊店的焦香口感，建议出门左转找专门的烧腊档。
问：向群饭店的叉烧和普通烧腊店有什么区别？
答：普通烧腊店叉烧是烤制而成，表皮焦脆、偏干；向群饭店的叉烧是焖制工艺，酱汁浓郁、肉质软糯，更像家庭电饭锅做的味道。适合搭配米饭拌酱，不是脆皮口感。
问：向群饭店人均多少钱？最低消费多少？
答：龙津路总店人均约50至87元。如果只外带叉烧配饭，38元就能解决一顿；堂食点菜的话，两人点鸡+煲+青菜约140元一人。丰俭由人。
问：向群饭店排队严重吗？怎么避开？
答：非常严重，周末饭点排队1小时以上。建议工作日中午11:30前到，或提前在美味不用等取号。另外外卖窗口可以直接“斩料”带走，不排队。
更新日期：2026年09月12日