一、营业时间的推断依据
品牌经营惯例：徐升记不改良老火锅作为连锁品牌，多数门店采取午市+晚市双时段经营，午市一般从11:00左右开始，晚市持续至21:30-22:00，周末及节假日可能适当延长
本地夜宵偏好：所在南和区夜宵氛围浓厚，周边火锅店普遍营业至凌晨，如七里香鲜火锅与马明亮火锅馆均实行24小时营业
建议确认渠道：到店前拨打门店电话或通过大众点评、美团等平台查看当日实时营业状态，以免跑空
二、品牌特色与点单亮点
十年功底锅底：12道工序、42味香辛料、6小时闷制，招牌红锅是每桌必点
冷锅嫩鸭血：冷锅下入后口感Q弹滑嫩，是消费者反复回购的经典菜
怀旧市井风：环境装修融合老重庆火锅文化，沉浸式用餐体验适合拍照打卡
三、本地生活消费提示
性价比参考：徐升记双人套餐在同品牌中常以139元左右的亲民价出现（含大骨+辣汤锅底）
错峰用餐建议：工作日晚间18:00-20:00为高峰时段，建议提前预约或错峰到店
互动活动：品牌不定期与热门IP联名推出限定套餐，可关注门店公告获取最新优惠
四、关于本店营业时间的补充说明
截至目前，该门店未在官方渠道发布单独的营业时间公告，以上判断基于品牌门店的普遍规律。若确需精确时间，建议优先通过电话联系门店或查看线上平台标注。徐升记整体口碑良好，消费者对其锅底与菜品认可度较高。