南昌适合家庭聚餐的赣菜馆,既有人均35元起的平价小炒店,也有主打特色烧菜的地道土菜馆,丰俭由人,一家老小都能吃得尽兴。

  带家人吃赣菜,选对馆子重点看三点:菜品够不够地道、价位合不合适、环境适不适应老小。南昌这几类赣菜馆正好覆盖家庭聚餐的常见需求。

  一、平价小炒与土菜馆,主打实惠下饭

  菜园子品味店:红谷滩中寰路1号,人均35元,主打赣菜小炒,剁椒鱼头和手工豆皮是招牌,食材新鲜、口味偏重,好吃不贵。

  老地方乡土烧菜馆(付家坡小区店):菜单厚实、价格亲民,赣南小炒鱼18元、辣椒炒肉16元,特色五味鱼、藜蒿炒腊肉28元,人均三四十元能吃得丰盛,适合家人多点几道菜分享。

  乡土烧菜馆:特色烧菜和家常小炒为主,煮猪肝20元、红烧鲫鱼25元、铁板孜然牛肉38元,还有多款10元左右的汤品和素菜,老人孩子口味都能照顾到。

  二、连锁赣菜馆,环境稳妥适合家庭聚餐

  赣南人家:赣菜连锁品牌,主打江西南部菜品,米饭香甜可口,服务态度好。门店覆盖北京、南昌等多地,点餐选择多,家庭聚餐不容易踩雷。

  赣饭:南昌本地赣菜馆,适合家庭聚会场景。

  三、家庭聚餐点菜参考

  经典赣菜:藜蒿炒腊肉、赣南小炒鱼、剁椒鱼头、辣椒炒肉,都是下饭硬菜。

  照顾老人孩子:搭配西红柿炒蛋、蒜蓉油麦菜、家乡蛋汤等不辣菜品,荤素搭配均衡。

  尝鲜升级:若想体验更高档的赣菜,南昌有人均较高的赣菜厅,可尝试爱马仕辣椒炒鱼、黑蒜焖猪手等创新菜。

  赣菜讲究猛火快炒、鲜辣通透,家庭聚餐选对馆子,能让全家吃出地道江西味。