破店肥哈·东北烧烤的招牌菜以甜麻肥蛤、沈阳鸡架、东北麻辣烫为核心,其中甜麻肥蛤是几乎每桌必点的“镇店之宝”。
一、招牌菜三大金刚
甜麻肥蛤:巨大一盆,蛤肉个大饱满,处理得很干净,没有泥沙,入口满是鲜甜滋味。口味上融合甜与麻,汤汁浓郁,是店名“肥哈”由来的核心单品。
沈阳鸡架:甜口、炸得巨酥脆,被食客评价为“香迷糊了”。采用沈阳地道做法,先腌制后烤制,骨缝里都透着焦香。
东北麻辣烫:煮得很香很入味,麻辣鲜香,配料丰富,是东北烧烤桌上的经典暖胃搭配。
二、烧烤串类与惊喜单品
烤豆皮:被食客称为“最惊艳”的单品,韧劲十足,越嚼越香。
烤牛油、鸡脆骨、烤鸭舌、羊肉串:牛羊肉都是现切现串现烤,肉超大串,肉质新鲜饱满。
一口牛肋条、炭烤牛肥瘦:铁钎串烤,肥瘦相间,油脂被炭火逼出后焦香四溢。
三、甜品与主食收尾
冰草莓:冰冰凉凉甜甜,饭后解腻,幸福感极强。
网红面包:三指厚,外酥里软,奶香浓郁而不腻。
炒河粉、小炒汤圆:作为主食补充,尤其小炒汤圆外脆内糯,是意外之喜。
桂花西红柿:清爽解腻,适合搭配重口烧烤。