一、暖身硬核菜：东北铁锅炖

　　铁锅炖大鹅/小笨鸡：柴火慢炖，肉质软烂入味，配玉米饼蘸汤，暖胃又饱腹。

　　铁锅得莫利炖鱼：以新鲜鲤鱼为主料，搭配蔬菜和调料，汤浓味鲜，融合多种风味，是东北饮食文化的代表。

　　铁锅酸菜鱼与排骨冬瓜：酸菜鱼的酸辣浓郁，排骨冬瓜的软糯鲜香，各有特色，都适合多人围桌分享。

　　推荐店铺：北极村的千紫万红农家菜等农家院均有供应。

　　二、极北鲜味：冷水鱼与山野珍馐

　　清炖江鱼：北极村地处黑龙江畔，江鱼是当地一绝。有游客分享，在酒店品尝的“重唇鱼”鱼肉鲜嫩美味。

　　老山芹炖豆腐：山野菜的清香与豆腐的嫩滑结合，是当地农家菜的经典组合。

　　猪肉炖粉条与溜肉段：地道的东北家常味，口碑很好，在北极村的农家院就能吃到。

　　三、边境风情：俄式面包与特色补给

　　俄罗斯坚果面包：在北红村，有现烤的俄罗斯坚果面包，每天限量，去晚了就买不到。

　　大米玫瑰列巴：北极村“欧若拉·窑语”列巴房的招牌，网上推荐度很高。

　　俄式红肠与列巴：作为边境村庄，这里的熏制红肠和黑麦列巴也值得一试。

　　冻梨冻柿子：当地人推荐的独特甜品，化冻后汁水清甜，是体验东北特色的好选择。