广州适合家庭聚餐的火锅店选择丰富,从经典粤式鸡煲到生猛海鲜粥水锅再到老字号粤菜馆的火锅出品,丰俭由人,人均60元到200元都能找到好去处。

  一、经典粤式鸡煲,暖胃又有家的味道

  增城人家:开在城中村的火锅店,老板将整只鸡的肉和皮分开切片,鸡架骨搭配五指毛桃和木瓜熬制汤底,汤鲜甜,肉和皮烫完脆香。

  肥妈妈私房碳炉鸡煲:可以一鸡两吃,推荐椰皇鸡汤搭配冬瓜白贝啫鸡,还送薄脆饼和青菜,不到200元就能吃得满足。

  大嫂镬仔·焖鸡煲:位于荔湾区龙津街道,主打焖鸡煲和啫啫煲,锅气十足,环境接地气,适合一家人围炉而坐。

  二、海鲜粥水火锅,鲜甜又养生

  禄熟鲜食:主打海鲜粥水火锅,冬阴功汤底搭配自制的酸甜辣味碟,海鲜生猛,价格合理,带朋友去过多次,大家都会再光顾。

  云腾砂锅粥:位于荔湾区龙津东路,除了招牌砂锅粥,还有鱼生和鸡中翅,适合喜欢清淡口味的家庭聚餐。

  粥底火锅特色:广州人吃火锅讲究“鲜”,粥水做底能最大程度锁住食材原味,老人小孩都容易接受,用餐氛围温和不燥热。

  三、老字号与连锁品牌,环境服务有保障

  广州酒家:始于1935年的老字号,虽然主打粤菜,但其火锅出品同样稳定。文昌总店早茶和文昌鸡正宗,同福店人均约69元,设有包厢,支持宴席预订,适合带长辈怀旧聚餐。

  有记家厨:藏在巷子里的街坊食堂,人均约65元,白切猪手和沙姜猪肚口碑好,环境朴素但烟火气浓,适合追求性价比的家庭。

  海底捞:连锁品牌服务周到,有儿童乐园和免费小食,适合带小朋友的家庭,不用预约也能快速入座,解决“选择困难症”。