来百里荒,宜昌肥鱼、高山腊肉炖萝卜、萝卜饺子、三峡苕酥这四样最值得尝,尤其肥鱼产自西陵峡江段,肉质细嫩无小刺,配酸菜或白汤炖煮都是当地宴客的招牌;高山腊肉则用海拔千米的农家土猪腌制,和本地萝卜同炖,是冬日暖身的山里味道。
一、百里荒必吃菜与用餐场景
宜昌肥鱼(江鲢):西陵峡一带名产,肉质细嫩、无肌间小刺,适合红烧、白汤或酸菜做法,是当地宴席上常见的"硬菜"。
高山腊肉炖萝卜:用景区周边农家的高山土猪腊肉,配当季白萝卜慢炖,腊香浓郁、汤头鲜甜,秋冬季节几乎每家农家乐都有。
萝卜饺子:宜昌街头经典小吃,萝卜丝拌面糊油炸至金黄,外脆里嫩,微辣开胃,适合作游玩途中的随走小食。
三峡苕酥/苕果:以红苕(红薯)制成,酥脆香甜,便于携带,适合当伴手礼或登山补给。
二、在地风味与季节讲究
夷陵地方菜底色:百里荒所在的夷陵区,菜肴讲究"地方特色"与"综合感受",融合土家山野风味与峡江鲜货,强调的是"感受与氛围"的全方位体验。
春夏吃鲜、秋冬吃腊:春夏多食高山蔬菜、野菜和河鲜,口味清爽;秋冬则以腊味炖锅和滋补汤品为主,搭配景区高山草原的低温气候,一顿热锅格外舒坦。
景区内到哪吃:百里荒旅游度假区内及周边的农家乐、度假酒店餐厅是主要用餐点,多数以本地食材现做,建议提前问清当日菜品和分量。
三、游玩搭配建议
路线组合:上午先玩草原游乐项目,中午在景区内吃肥鱼锅或农家炒菜,下午逛高山草甸后,用萝卜饺子或苕酥垫肚子返程。
住宿含餐更省心:部分度假酒店和民宿提供含早晚两餐的套餐,适合一日游或两日游,能一次尝到腊肉炖锅和时令小炒。
特产带走:三峡苕酥、高山腊肉和本地干菜适合作为伴手礼,景区商店和周边集镇均有售,注意比价。
四、近期文旅新动态
2026年7月,宜昌夷陵区在百里荒发布了夏季精品旅游线路,并推出"雪山飞狐"全新文旅业态及暑期惠民政策,来百里荒可一并体验新项目。