家常菜馆人均价格一般在30～60元，二三线城市如济宁、济南多数在37～53元之间，一线城市则要70～100元以上，同一碗面北京30元、郑州10元就能看出差距。
一、城市与价位分层
二三线城市：济宁茅庐川菜人均53元、喜盈门家常菜人均50+元、和谐小豆腐人均37元、诚义酒家人均30～50元；济南泉城老董家老店人均47元
一线城市：北京中等餐厅人均约100元，三道菜约200元；一碗普通面北京约30元、上海约28元
小城市与县城：三道菜一百元很常见，东北甚至四五道菜五十元
二、价格差异的构成
房租与人工：一线城市地价高昂、人力成本贵，定价自然走高；乡镇房租与人力负担轻，平价美食更多
食材成本：家常菜馆毛利约45%～60%，餐饮定价还需承担食材损耗、加工等成本
菜量影响：济宁诚义酒家10人聚餐含酒水仅360元，人均30元吃到"腰圆肚饱"，说明菜量大的馆子性价比更高
三、不同场景的实际花费
家庭聚餐：济宁家庭聚餐川菜馆人均53元即可吃得丰盛；自助餐盛江山79元/位、1.2米以下儿童免费
朋友小聚：北京校门口湘菜馆人均三十几元，菜价一二十元
高端宴请：粤菜馆如初寻记人均约312元（适合生日等重要场合）
去家常菜馆吃饭，先看城市看菜量，再按人均预算选店，二三线城市50元左右就能吃得很满足，一线城市则要预留更高预算。