家常菜外卖的单人餐价格普遍落在20元到40元这个区间，其中最常见的快餐式家常菜外卖大约25元上下，要是点两三个菜再加主食，整体消费通常会在60元到100元之间。

　　一、不同场景的价格差异

　　单人快餐：一份鸡公煲或牛肉汤饭类的外卖，价格基本在25元到35元左右，这属于日常点单最频繁的价位。

　　两人用餐：两个人点外卖家常菜，一顿总花费普遍在60元上下，平均下来一个人约30元。

　　小餐饮店堂食或外带：如果在小餐饮店点三菜一汤，价格大概在150元到200元之间，比外卖平台上的单人餐要贵出不少。

　　二、价格背后，食材成本在哪儿

　　平台与骑手成本：以一份20元的外卖为例，骑手配送费约5元，平台抽成约6元，两项加起来就占了一半以上。

　　食材实际占比低：扣掉平台和人工后，老板还要留利润，真正花在食材上的钱可能只有4元左右。

　　批发与零售差价：外卖商家采购食材走的是批发价，和普通家庭去超市买零售价之间，本身就存在百分之几十的价格差距。

　　三、和买菜自煮对比，贵在哪儿

　　自煮成本参考：有人算过，两个人吃两天家常菜的食材开销大约60元，平均一人一天15元，而且吃得比外卖更丰盛。

　　价差来源：外卖价格里包含了包装、配送、平台抽成和店家利润，食材硬成本可能连一半都不到。