很多人喝养生花茶喜欢“混搭”,但不同性味的花茶不能千篇一律地喝,玫瑰、桑葚、枸杞各有温寒之分,搭对了才养人。
一、花茶搭配的性味讲究
温性代表:金边玫瑰属温性,女生饮用不必担心姨妈痛,花托呈绿偏褐色是未经硫熏的天然标志。
寒性中和:桑葚偏寒,搭配温性的玫瑰、枸杞可中和寒性,同时补充花青素。
解腻组合:茉莉花茶配滇橄榄(油柑),经去苦处理后口感清甜回甘,适合火锅烧烤后解腻。
二、本地饮品店的养生新趋势
中式草本崛起:有在校创业团队正研发新式中式草本养生饮品,面向消费者收集口味与价格期待。
老式饮品回归:江西擂茶等地方传统饮品重新受到年轻人关注,加芝麻花生碎后满嘴香,被视为值得保留的老手艺。
茶室体验:深圳“怎生书·滨水茶室”等探店类茶饮果汁店,正在将花茶饮与空间体验结合。
三、喝对才养生的几个提醒
不能一概而论:枸杞茶、玫瑰花茶等性味不同,需根据体质选择,生命时报曾邀请专家总结常见误区。
深度加工需谨慎:有观点指出深度加工的茶饮无论中式西式,因保质期和糖分问题,养生效果有限。