一、先分清:哪些才算益生菌饮品

  普通酸奶不等于补益生菌:普通酸奶只含保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,通常不算益生菌,不能调节肠道菌群。

  真正发挥作用看三点:含有特定菌株、数量足够多、益生菌是活的,三者缺一不可。

  购买时看冷藏柜:优先选冷藏、生产日期近、保质期短的产品,只标“活性益生菌”的可能是噱头。

  二、本地可优先试的具体款

  茉酸奶:有机酸奶基底搭载活性益生菌,蛋白质含量可观,不使用酸奶粉勾兑基底,搭配新鲜现切水果做成奶昔;万家丽门店适合逛街加餐、下午茶。

  开菲尔发酵乳:可购买即食型开菲尔冻干粉或开菲尔发酵剂直接制作,含多种微生物,乳糖含量低,乳糖不耐受者通常也能耐受。

  含明确菌株号的低温酸奶:如动物双歧杆菌Bb-12、鼠李糖乳酪杆菌GG等,买冷藏、生产日期近、保质期短的产品。

  三、日常怎么喝更贴近本地生活

  下午茶或逛街:茉酸奶奶昔把酸奶营养和鲜果风味结合,口感有层次,当作加餐合适。

  在家自制:电饭锅或酸奶机均可,容器无油无水,牛奶加发酵剂,40-50℃发酵4-8小时,冷藏后更浓稠。

  搭配原则:想补益生菌选冷藏活菌型;只想补蛋白和钙,普通酸奶也依然是不错的选择。