鞠婧祎在直播中分享的火锅蘸料配方是香油加一点点蒜、醋、香菜和葱，她明确表示不吃麻酱，而不加辣椒的原因是她觉得火锅锅底本身已经有辣椒了。
一、配方具体构成与直播场景
核心配方：香油、少量蒜、醋、香菜和葱，共五味，操作简单，粉丝实测反馈“很不错很解腻”。
直播来源：这是在鞠婧祎个人直播中公开分享的，她聊到家乡天气、火锅吃法等生活话题，全程关闭打赏、不带货，氛围轻松。
饮食偏好延伸：她同时提到不吃螺蛳粉、没吃过榴莲，被粉丝调侃口味“清淡减脂”。
二、不吃麻酱与辣椒的原因
辣椒问题：有粉丝在直播中追问为何没有辣椒，鞠婧祎回应“火锅已经有辣椒了”，即锅底本身已提供辣味，蘸料不再额外加辣。
麻酱问题：她并未在直播中解释具体原因，但态度明确——麻酱不在她的火锅蘸料选择范围内。
口味逻辑：从配方看，香油提供油润感，醋解腻提鲜，蒜、香菜、葱增香，整体走清爽路线，与麻酱的浓稠厚重形成鲜明对比。有博主分析，一碗蘸料中同时加麻酱和香油会因两者都油腻而互相掩盖味道，这或许能侧面解释她为何只选其一。
三、网友反响与讨论焦点
麻酱派“破防” ：不少自称“麻酱脑袋”的网友表示震惊，称“吃火锅第一个放的就是麻酱”，但也有人表示可以“互补”。
油碟派共鸣：不爱麻酱的网友则表示与鞠婧祎“对上了”，认为香油蒜醋碟才是火锅正确打开方式。
实用反馈：有粉丝已经动手实测，“上次就实验了，很不错很解腻”，并建议多放香油。