一、灌县古城及周边

　　赵卖面：开口水饺与甜水面是招牌，水饺皮薄馅足、甜水面筋道有嚼劲，属于都江堰老店味道。

　　胡记蛋红糕：传统手工糕点，蛋香浓郁，适合边逛古城边吃。

　　奇味香手撕烤兔：烤兔手撕后拌料，五香与麻辣两种口味，越嚼越香。

　　三合园鲜炖蹄花：鲜炖蹄花配凉拌鸡，蹄花软糯脱骨，是本地人常去的老馆子。

　　二、壹街区

　　业态丰富：都江堰壹街区可以在壹街里、青纸市集及各条街道找到各种馆子，烧烤、串串、江湖菜、小吃应有尽有。

　　选择建议：肚子饿了往这儿钻，随便选都不踩雷，适合多人聚餐或夜宵场景。

　　三、胡家巷及街头小吃

　　胡家巷圆眼镜串串香：现调醋碟搭配鸡鸭混血鲜血旺，是本地资深吃货才知道的隐藏吃法。

　　叶婆婆豆浆馍馍：豆浆馍馍松软带豆香，街头小吃里的经典款。

　　驼子饭店：回锅肉与鱼香茄子是必点家常菜，烟火气十足。

　　文哥葱葱卷与玉带面：葱葱卷清爽解腻，素椒杂酱干拌面香辣过瘾，北街米线及笋子牛肉米线也值得一试。

　　此外，灌县古城内的麻辣豆花摊贩也是街头一景，五元一碗的麻辣豆花虽不起眼，却是本地市井味道的缩影。湖边火锅店如近渝老火锅，坐在湖边眺望群山、涮着麻辣火锅，视觉与味觉双重享受。