微波炉专用碗选耐热玻璃或陶瓷材质，搭配可泄压盖，热饭热菜不干巴、受热更均匀；玻璃碗边做不平可泄压，盖子上没有孔蒸汽也有地方跑。
一、材质与结构怎么选
玻璃陶瓷优先：微波能穿透玻璃、陶瓷，金属器皿会失效；不锈钢碗不能进微波炉，家里最好备几只瓷碗或耐热玻璃碗搭配用。
看微波标识：如果选塑料碗，认准“微波炉专用”和耐温范围，避免长时间高温加热；普通塑料、带金边银边的陶瓷碗别进微波炉。
碗体细节：选碗口宽、有双耳或手柄的款式，端取不烫手；盖子要能轻扣并留泄压缝，别选完全密封的保鲜盒。
二、使用技巧
留水分盖盖子：微波炉做东西最好盖盖子，否则食物容易干巴；正确方法是加一点水、盖上盖子、用可泄压容器。
禁忌清单：不要加热鸡蛋和密闭容器食物；高脂肪、低水分、婴儿配方食品也不适合，牛奶汤加热到温热即可。
时间控制：合理选择加热时间，不应太长；停止加热后稍等片刻再取出，避免烫伤。
三、加热均匀与安全取用
转盘作用：食物放在转盘上穿过微波波峰波谷，避免局部过热；盘子不烫而食物烫，说明微波绕过了非极性材料。
检查裂纹：陶瓷或玻璃碗若有裂纹、缺口，不建议继续微波加热，以免受热不均或破裂。
取用安全：刚加热完的碗体可能外凉内烫，端取时用隔热垫；盖碗打开时先侧开泄压，避免蒸汽扑手。