三亚本地人反复回购的必吃清单里，既有丹州小区菜市场门口那家三个机器同时炒都忙不过来的炒酸奶，也有用新鲜椰子水加现做配料、越到晚上本地人越多的传统清补凉。

　　一、粉面小吃与炸物硬菜

　　糟粕醋火锅：海南特色酸辣汤底，用大米发酵酿出天然酸味，想尝不一样口味的人值得一试。

　　香草鸭：虽然离市区较远，但本地人扎堆，炖煮时间虽长却非常入味。

　　定安黑猪脚：火候把握到位，外酥里嫩，属于越啃越上瘾的焦香口感。

　　二、清补凉与椰子甜品

　　糖老铺传统清补凉：坚持用椰子水打底并加入新鲜椰子肉，很多材料现场手工制作，晚上本地人尤多。

　　桂花芒果卷：新鲜芒果肉裹在果冻般的滑皮里，甜而不腻，是店内招牌。

　　椰子鸡：有游客表示和爱人去三亚时每天都要吃，椰子水锅底清甜是核心吸引力。

　　三、精致海南菜正餐

　　伙乐餐厅：主打精致特色菜且定期更新菜单，小番茄内塞奶油和巧克力、樱桃鹅肝做成樱桃形状裹糖酱，是每桌必点的惊喜菜。

　　阿婆手工豆腐：豆腐极嫩带家常味，特别下饭，适合喜欢细嫩口感的人。

　　蒜蓉粉丝扇贝：蒜蓉味渗透进扇贝肉里，配小米辣提味，新鲜度肉眼可见。