鼓浪屿值得吃的，多是龙头路一带小铺和老宅里的手作。上岛先来一碗沙茶面，汤底花生酱香气足、咸香里带点辣，必加豆腐嫩得刚好，再配一份现煎海蛎煎，外酥里嫩，蛋香裹着海味。岛上老奶奶的面线糊值得专门找一趟：猪肝、鸭血、瘦肉、蛤蜊随你点，油条泡进汤里，是本地人从小吃到大的吃法。
一、咸口三样组成上岛第一顿
沙茶面：汤头浓郁，咸香带辣，海鲜和内脏等配料丰富；豆腐必点，吸饱汤汁很嫩
海蛎煎：新鲜海蛎和鸡蛋同煎，外酥里嫩，蛋香与海味交融，趁热吃最好
面线糊：猪肝、鸭血、瘦肉、蛤蜊、大肠、卤蛋逐样点；猪血要现烫才甜，出锅淋葱头油、麻油提香
二、甜口与冰品用来解腻
花生汤：花生熬到软糯，汤头甜润绵软，喝一碗暖胃
土笋冻：口感像果冻，Q弹清爽；灵魂是上面那层黄芥末酱，配白萝卜解腻
麻薯牛奶冰：糯叽叽的麻薯垫在牛奶冰上，甜口收尾刚好
三、边走边吃的顺序与花费
顺序：面线糊垫底，沙茶面当主食，花生汤或冰品收尾，不必一顿吃饱
花费：岛上食物饮品价格可以接受，老冰棍两根5元、鲜椰子10元一个
正餐：想吃一顿坐下来慢慢吃的，可以选上屿水产·闽南焗海鲜鼓浪屿店