云南美食攻略的关键其实不在大景区，而在小城早市——在腾冲，稀豆粉配烤饵块只要5元、比脸大的破酥包8元、裹肉卷粉6元、豪华版泡鲁达8元，一套早点吃下来不用花很多钱。
一、腾冲：从早市摊到老宅餐厅
稀豆粉：《舌尖上的中国》认证的木翠稀豆粉是董官村首推，绮罗早市的无名摊位靠一勺烧椒酱出彩，配烤饵块米香豆香融合
卷粉两吃：和顺古镇寸氏卷粉3元一份，用自家酿醋配花生、豆芽，清爽开胃；明记烧肉卷粉裹脆皮猪肉，口感对比鲜明
土锅子与大薄片：西董花园餐厅依托老宅庭院，土锅子用土陶锅慢火煮青菜芋头，上铺泡皮和蛋卷，大薄片同为本地点单率高的菜
二、芒市保山：边境酸辣与铜锅
酸辣组合：品滇边境食堂的芒果牛肉、酸笋汤酸酸辣辣很下饭，2至4人餐人均不到40元；瑞丽活螃蟹按斤称、现选现炒
铜锅与烤鱼：保山金鸡铜锅苑牛肉按斤点、可加一份饵块；赧浒烤鱼的罗非鱼烤得干焦鲜美、没有腥味
配餐饮品：现榨小米辣酸木瓜汁是本地特色组合，门口果汁摊多为纯果现榨
三、大理丽江：奶香、火锅与小吃
烤乳扇：奶香浓郁，一定要趁热吃，凉了会嚼不动；喜洲粑粑、凉鸡米线是常规搭配
铜瓢火锅：张家园铜瓢火锅一斤熟牛肉分量扎实，汤底加辣椒配料蘸牛肉吃
丽江小吃：鸡豆凉粉8元一份，煎着蘸辣椒面；腊排骨火锅新城比古城更实惠