西安人吃这套组合有个固定叫法：标配是肉夹馍加凉皮配冰峰，也就是俗称的“三秦套餐”；具体到店，子午路张记的肉夹馍配凉皮、陕师傅的大颗粒肉夹馍套餐、西安翔子米皮的优质肉夹馍配米皮，都是被食客反复提到的选择。
一、套餐搭配与吃法
固定搭配：肉夹馍、凉皮、冰峰三样合称“三秦套餐”，本地人认为缺一个都不算对劲
解腻顺序：肉夹馍偏油偏咸，靠凉皮的酸辣解腻，冰峰最后收口
辣度沟通：凉皮的辣子油多是看着红、吃着香而不冲，怕辣可在点单时说明
二、被食客点名的几家店
子午路张记：肉夹馍和凉皮被食客列为整趟行程里最满意的一项
陕师傅：位于万达广场四楼，主打大颗粒肉的肉夹馍，口感层次丰富，可加一份凉皮
西安翔子米皮：本地米皮店，肉夹馍分普通与优质两档，米皮、米线可自选
秦豫肉夹馍：只做上午时段，想去要赶早
三、价格与点单参考
套餐价位：有食客记录新开米皮店的凉皮肉夹馍套餐为11元，也有陕西面馆优惠后9.8元一碗的记录
凉皮细分：米皮、面皮、粉皮口感和工艺都不同，点单前先问清是哪一种
打包建议：肉夹馍的馍讲究现打现吃，外带时优先现买现吃；凉皮调料通常分开装