杨幂立冬晒的“银杏叶饺子”是造型饺子，并非用真银杏叶包的，金黄面皮靠南瓜泥揉面、压出叶脉再捏出叶柄，成品有明黄和深绿两色，配蘸料吃。她本人未公开完整配方，网上流传的是网友按造型复刻的教程。
一、杨幂晒的成品长什么样
外观：立冬动态EP83晒出银杏叶造型饺子，轮廓和纹路像银杏叶，有明黄和深绿两色
吃法：配蘸料吃，吃时加了白色罩衣防弄脏衣服
小乌龙：发文时把银杏造型饺子错认成深海灯笼鱼，评论区跟着玩梗
二、金黄面皮靠南瓜泥调色
南瓜泥和面：南瓜蒸熟捣泥，不加水直接与面粉揉团，靠南瓜含水量调整软硬
比例参考：面粉与南瓜泥约1:0.55，不同南瓜含水量不同需微调
替代方案：也可用金瓜粉调色，颜色更稳定匀净
三、造型分擀皮、压脉、捏柄三步
擀皮对折：面皮擀薄至约1毫米，对折后从中间切开
压出叶脉：切口捏合翻面，用刀背、梳子或筷子压出叶脉纹路
包馅塑形：放馅对折捏紧，边缘捏出波浪花边，再拉出细长叶柄
蒸制：大火蒸约6分钟，焖1分钟出锅
四、馅料和吃法按口味来
杨幂同款未公开：她晒的饺子馅料没有说明
网友复刻常用：三鲜馅，或虾仁一半拍泥一半切丁配猪肉馅
家常选择：白菜荠菜猪肉馅、香菜猪肉馅均可