格兰仕微波炉热饭、热馒头时,少量多次加盖留孔比一次性高火更稳:先中高火1—2分钟,取出翻动或搅拌,再补30秒到1分钟,食物受热更均匀、表面也不容易发干。
一、基础加热:摊平、加盖、分段
摊平再热:汤饭和盘菜尽量摊成薄层,不要堆成厚块;加盖时留排气孔,别用完全密封的容器。
中途翻动:设定到一半暂停,把中心食物往外翻或搅拌,再继续加热,中心和外沿温差会小很多。
解冻分次:冷冻食品用解冻档或中低火,按重量分2—3次,每次翻面;不要一次设很长时间。
二、格兰仕机型:旋钮、变频、光波
旋钮款:先拧火力再定时,短时多次;机械旋钮操作直观,适合基础热饭。
变频或智能菜单:带变频或智能菜单的机型,先选对应食材菜单,再按份量减短时间,第一次用别直接设到菜单上限。
光波组合:带光波或烧烤的微蒸烤机型,光波适合表面上色,微波负责内部;金属烤架只在说明书允许的模式下用。
蒸汽配件:用微波蒸笼时底部加水,食物架高,适合包子、鱼;取出时注意蒸汽。
三、安全边界与清洁
禁用清单:不用微波炉加热带壳鸡蛋和密闭容器食物;金属餐具、普通塑料和纸质包装也不要放入。
防烫静置:停止加热后稍等再取,避免蒸汽烫伤;不要让微波炉在没有食物或液体时长时间空转。
清洁:趁内腔有余温用湿布擦;油污重时放一碗水高火加热软化再擦。格兰仕官方微博介绍,部分机型带深度除垢菜单,304不锈钢内胆日常一擦即净。