一、预算与人数先对齐

　　人数报准：订位时报“10±2”人，留出加座或减座余地；提前问清减人是否影响包间低消，避免临时换小桌。

　　套餐优先：人多时按套餐配菜比现场单点更省时间，也更好控预算；订位时确认套餐是否含服务费、茶位费和纸巾。

　　酒水自带：如果团队有自带酒水需求，提前问开瓶费怎么收，避免结账时才发现多出一笔。

　　二、包间环境看三点

　　圆桌优于散座：8—12人的团队优先订圆桌包间，方便聊天和照应；长桌适合分组交流，但互动感弱一些。

　　限时问清楚：热门餐厅晚市常限时，团建饭局容易超时，订位时确认能否延时，或改订午市、工作日晚上。

　　设备与空间：如需投影、音响或简单布置，提前确认是否免费、包间能否容纳合影和走动。

　　三、口味与忌口提前对

　　菜系覆盖：一桌人既有重口也有清淡需求，江浙菜、粤菜或融合菜相对容易兼顾；辣度可单独备注。

　　特殊需求先统计：素食、过敏、清真等需求提前收集，人数多时让餐厅按人配菜，比现场逐道点更稳。

　　提前看菜单：10人以上可提前要菜单或试菜，确认菜量和口味，避免当天临时调整。