下午茶想吃得舒服不腻，关键是按先咸后甜由淡到浓的顺序来：从底层咸口三明治、司康吃起，中层用水果塔清口，最后再吃顶层小蛋糕，每样一两口，整套下来刚好解馋又不过饱。
一、三层点心架从下往上吃
底层咸口：迷你三明治、火腿芝士可颂先吃，垫胃且不抢甜味
中层清口：司康掰开抹凝脂奶油和果酱，配几颗浆果或水果塔
顶层收尾：马卡龙、巧克力小蛋糕甜度最高，留到最后两三口
总量控制：每样一两口，整套热量约等于一顿正餐的三分之一
二、按甜度选茶饮
甜点多：无糖正山小种、乌龙或大吉岭，单宁能解腻
奶油多：气泡水或苏打水清口，比甜饮更舒服
时间偏晚：有网友提到超过下午三点就不喝茶，可换焙茶、麦茶或花草茶，减少咖啡因影响
避免叠加：茶点本身已甜，奶茶、果汁容易让糖分翻倍
三、十一月选时令茶点
本地食材：板栗、南瓜、柑橘正当时，栗子塔、南瓜司康、柑橘磅蛋糕都比反季水果新鲜
现烤优先：司康、可颂出炉两小时内口感最好，外卖奶油类易塌，选分装
场景搭配：一人食选两样点心加一壶茶；有网友分享行政沙龙下午茶场景，多人聚会可按人头各加一件咸点