目前公开信息中暂未找到该店营业时间记录，建议通过门店官方渠道或地图平台核实。

　　一、营业时间暂无明确记录

　　信息缺口：在可查的公开信息里，没有直接给出“本家韩国料理(中山路店)”营业时间的可靠来源。

　　品牌线索：有网友在讨论中提到“本家”是国内有分店的韩国料理品牌，但该内容属于个人分享，未涉及中山路门店，也未提供营业时间。

　　核实路径：可在大众点评、高德地图或百度地图搜索该店，查看最新营业时间标识；也可直接致电门店确认，避免因临时调整跑空。