一、原料与工艺的特别之处
茶坯与茉莉:茶底选用福建、四川、云南三地烘青绿茶茶坯,搭配广西横县茉莉鲜花。
配方构成:除茶汤与鲜牛乳外,配方还含8%冰勃朗非氢化基底乳和7%风味糖浆,糖度可按需调整。
检测结果:经SGS检测确认未检出反式脂肪酸,配料表公开透明。
二、健康透明与热量口径
配方公开:品牌公开伯牙绝弦配方比例,并上线营养成分计算器,热量和咖啡因可在小程序查询。
热量参考:中杯不另外加糖的测评值约130千卡,但不同糖度、冰量和加料会改变数值,点单时以官方小程序为准。
日常负担:整杯0反式脂肪酸,茶底0添加香精、牛乳0奶精,适合作为日常高频饮用的清爽型鲜奶茶。
三、本地热度与价格带
销量规模:截至2025年6月,伯牙绝弦累计销量突破12.5亿杯,2023年11月年销量突破1亿杯。
复购惯性:每3位霸王茶姬会员中约有1位必点伯牙绝弦,过去一年有1.1万消费者购买超300杯。
价格参考:中杯约16—20元,大杯约20元,属于品牌16—25元主力价格带。