祛湿利水药膳: “薏米冬瓜鸭汤”: 材料:鸭 半只, 瘦肉80克 ,冬瓜500克, 薏米60克 ,生姜3片 ,陈皮1块, 盐调理适量; 做法: 1,薏米洗净用水浸泡2小时;冬瓜切大块;, 2,汤锅中加足量水,放入鸭块瘦肉,烧开撇去浮沫;, 3,把其他材料薏米、姜片、陈皮和冬瓜一起加入锅中,烧开后转小火煲1.5小时; 4,最后加盐调味,靓汤就可以喝了。 功效:清热祛湿、滋阴养颜! 功效解析: 薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效; 冬瓜有清热解毒、利水消痰、祛湿解暑的功效; 老鸭汤有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血养胃的作用。