吃吃·吃茶

2025-09-20 16:04来自 iPhone 16 Pro

欢迎喝茶🍵 http://t.cn/AXhYidwu ​

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吃吃·吃茶

2026-07-02 09:49来自 iPad Pro

淋壶的热水积在茶盘里，起到保温的作用🤗 ​

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吃吃·吃茶

2026-07-02 09:44来自 iPad Pro

2013年 5成发酵 老曼峨 古树熟普，70年陈期大红印的平替[呲牙]5成发酵，5年自然陈期相当于生茶20年自然陈期，因此可以对标红印[呲牙]大红印几十万一片，相比之下我们这个价格太低了！ 5成发酵茶汤有生茶的特点，陈年老生茶太贵，可以考虑5成发酵熟茶[呲牙]关键是陈年老生茶大部分原料差又湿仓，我们 ​

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吃吃·吃茶

2026-07-02 08:15来自 iPhone 16 Pro

暴浆的 奶浆菌🍄比鸡枞香😋 ​

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吃吃·吃茶

2026-07-01 12:35来自 iPad Pro

此次六堡镇之行，发现六堡茶的四个问题：原种茶树台地化管理、杀青过度、干燥温度过高、仓储湿度过大！ 首先是原种茶树的台地化管理，我们知道台地茶包括两个方面：无性繁殖扦插苗茶树，台地化管理（密植、矮化、修剪、农药、化肥），无性繁殖茶树即使放养，也只有侧根，长不出主根，侧根较短吸收土 ​

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吃吃·吃茶

2026-07-01 08:55来自 iPhone 16 Pro

景洪的物价！骨汤加肉米线米干10元多，台子上小料蔬菜全部免费[色] ​

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吃吃·吃茶

2026-06-30 10:34来自 iPad Pro

2000年山坪六堡原种茶，2008年奶油香六堡原种茶，因为是原种茶、因为品质优异、因为是南方干仓、因为存世量稀少，价钱非常昂贵！我们家也只有极少数茶友能够整斤购买，即使50克小包装销售，大多数茶友都无法承受！ 茶友都想喝南方干仓自然后发酵优质老六堡及黑茶，价格劝退了绝大部分茶客，南方干仓 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-29 14:51来自 iPad Pro

2008年这款六堡镇原种茶，原料品质超好，闻干茶奶油香，出汤奶油香，茶汤细腻肥润如奶油，仓储湿度非常小，看汤色微红，这款茶存下去不得了！就是价格也非常贵[泪奔] ​

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吃吃·吃茶

2026-06-29 13:51来自 iPad Pro

太好喝了，太舒服了！口感就是红豆沙🫘浓浓的红豆沙🫘完全没有仓味，豆沙香，肚子暖暖地，身体出汗非常舒服，太适合湿热的天气喝，我在六堡镇喝陈年原种老六堡，从早喝到晚，胃完全不难受！ 这款是2000年 六堡镇 山坪村 明前 原种茶 南方干仓，叶底有活性、茶汤细腻油润有活性，我们2018年山坪明 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-29 10:03来自 iPad Pro

捡大漏！2018年 六堡镇 山坪村 明前 原种，南方干仓，山坪村是六堡镇海拔最高的村子，原种茶品质拔尖，明前采制等级高，杀青到位不过度，南方干仓湿度控制得好，无异杂味，叶底活、汤水活，压砖后期转化茶汤更醇厚，南方茶友放在家里，长期存放后期转化会令你惊艳不已！ 条索细嫩、紧结、油亮，一块 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-29 08:52来自 iPad Pro

这三款都是2013年六堡镇明前原种茶，最上面那款明显发酵度低于下面两款，叶底更新，汤色更浅，目前六堡镇原种茶的发酵度，普遍跟下面两款一样，甚至发酵度更高，下面两款没有霉味和异味，茶汤转得更醇厚，但茶汤活性不好！这次在六堡镇我也喝到30年以上南方干仓原种茶，茶汤既醇厚，活性又好，因此我们 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-29 08:30来自 iPad Pro

有茶友问：如何购买黑茶？我的回答就两点：核心山场原生种和南方干仓！ 无论哪个产区的黑茶，台地茶产量占比90%以上，毛茶成本10元到几十元每斤，市场价几百到大几百，茶汤内质不足，后期转化茶汤密度不够；无论哪个产区，核心山场原生种产量都非常稀少，当地也叫老品种，这是古人喝的茶，不是现代人 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-28 11:27来自 iPad Pro

白妖精这个名字叫响了，经常在网上看到茶客和茶商亲切地称白茶园古树茶为白妖精！ 是谁起的白妖精这个名字呢？2015年左右，我们家收了丁家寨白茶园古树茶，当时有一位重庆的茶友买了，她是山西人在重庆读大四，她在学校门口有一间小茶室，经常跟我拿些茶泡给同学喝，讲讲茶课卖点茶，做点小生意，我 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-27 14:27来自 iPhone 16 Pro

我们买了一些老茶藏家的茶样，回来比对后发现茶不对，我不认为这些老茶藏家是故意骗人！老茶藏家只有品饮经验，没有一线生产经验，对茶叶的了解没有那么透彻！他们只是觉得喝着不错就收了，包括顾桑很多老茶是在拍卖会拍的，那些茶顾桑晒图，做茶人看着就是一眼假！没有常年一线生产经验，是无法真正搞 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-27 14:26来自 iPhone 16 Pro

一年中有几个月，我要到处跑着收茶，其它时间大都在茶室试茶、思考、写文案…当然还有研究美食[偷笑] 这次出差带回的茶样，安茶和岩茶试完了，接下来要集中研究六堡茶！ 今春气候不好，云南收茶少，所以我们限量低价销售仓库里的古树茶和小树茶，茶友总跑来问是降价了吗？收精品古树茶很难，卖完了 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-27 10:10来自 iPhone 16 Pro

大红菌🍄烤冬瓜猪🐷拌粉🍜 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-27 08:54来自 iPad Pro

茶客喜欢看茶客讲茶，有共鸣，没有利益冲突，看客觉得真实！但是我一直讲茶叶审评分专业审评和业余审评，只有具备丰富一线生产经验的做茶人，才具备专业审评能力，喝茶人只具备业余审评能力，无论是茶客还是茶商！ 茶客讲茶有两个问题，一个是有些茶客是拖儿，替某些茶商做变相宣传，从而得到赠品茶 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-26 11:23来自 iPad Pro

云南的茶农真不容易！除了古六山精品古树茶疯抢，其它绝大部分古树茶和放养小树茶积压卖不掉！像老曼峨这种名寨的茶农都开始出去打工了！ 小户赛属于冰岛五寨，古树茶口感很像冰岛，前几年头春古树茶要几千元一公斤，我们去年头春扫货价比小树茶还低，今年茶农还是卖不掉，又给了超低价，茶汤香气很 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-26 08:51来自 iPad Pro

90年代六堡镇塘平村原种茶砖，主人家展示时，我赶紧把碎末收集起来，也许是我带的壶小，只有90毫升，主人家同意了，听说很多人都想泡碎末，主人家都没同意！因此以后出门想蹭好茶，就自带迷你小壶小杯，主人家一想就4-5克的投茶量，就泡给吧！这次在六堡镇我喝到不少80和90年代南方干仓原种茶，要归功 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-25 09:04来自 iPhone 16 Pro

比肉香😋 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-22 07:57来自 iPhone 16 Pro

他们改口了！六堡茶那些营销号开始肯定六堡原种茶，甚至肯定干净仓储…国宝帮也开始肯定古树茶，肯定干净仓储… 首先这说明广大茶客的认知提升了，他们再胡说八道没人信了，他们才不得不改口，但是他们卖的产品依然是那些台地湿仓茶，卖这些茶利润高，卖好茶成本高利润低，茶客的专业能力有限，分辨 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-21 09:22来自 iPhone 16 Pro

六堡镇山坪村80年代原种野放老树茶！ http://t.cn/AXSzG6Iw ​

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吃吃·吃茶

2026-06-21 08:02来自 iPhone 16 Pro

乌黑油亮，条索细嫩紧结，看着就想喝吧[偷笑]10年左右陈期，高海拔精品茶地山坪村明前原种茶，压砖茶汤更浓醇，这款给大家做口粮，价格不贵，等我回去开始预售[摊手] 陈香，无异杂味，汤色宝石红，入口即化，茶汤活性非常好，满口生津，回甜持久，体感温暖 值得期待[摊手] ​

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吃吃·吃茶

2026-06-21 07:26来自 iPhone 16 Pro

网上泡老六堡动不动陈期60年、80年、100年…那些茶基本都没价值！如果你泡的是80年陈期老班章古树，你肯定会把原料介绍清楚，如果你的仓储难得的干净，你也会讲清楚！所以任何讲不清楚原料和仓储的老茶，都未必是好茶，老茶的原料和仓储茶客没能力分辨，职业做茶人是能搞清楚的！ 到六堡镇2天，我喝 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-20 08:19来自 iPhone 16 Pro

六堡镇老茶人以前杀青也不会这么重，后来开始大面积矮化密植茶园，茶叶苦涩重，杀青和后发酵重一点茶汤香甜… 现在茶客认知在提升，倒逼茶农放养茶树，高端原料杀青要恰到好处，杀熟不杀透，后发酵湿度控制在80%以下，让茶叶慢慢转化，这样的茶叶存下来，茶汤活性好，回甘强，水路清楚！ 普洱也是 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-19 11:28来自 iPhone 16 Pro

在六堡镇喝茶，我们发现两个问题，一个是杀青有点过，会造成后期转化茶汤没活性、回甘强度弱！另一个是前期仓储湿度有点大，发酵有点过，茶汤活性力度不够！ ​

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吃吃·吃茶

2026-06-19 10:14来自 iPhone 16 Pro

小镇生活 http://t.cn/AXaBerxT ​

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吃吃·吃茶

2026-06-19 09:18来自 iPhone 16 Pro

现在的六堡镇就相当于十几年前的易武镇，六堡原种茶就相当于易武精品古树茶，目前只有极少的玩家认识到六堡原种茶的真稀价值！ 云南炒作普洱茶，2007年崩盘，从2010年之后古树茶崛起，带动云南普洱茶爆火十几年！六堡茶亦步亦趋步普洱茶的后尘，台地六堡茶的泡沫正在退去，大自然的珍稀名贵品种六堡 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-17 08:28来自 iPad Pro

古六山精品古树茶市场上买不到！都是在小圈子里流通，市场上一般都是假的！古树茶从2022年开始连年减产，尤其是今年，减产三分之二！ 古六山超一线和一线古树和高杆，茶商已经开始涨价，薄荷塘、天门山和哆依树等超一线高杆，我看他们卖7万/公斤，其实这个价格也差不多，虽然茶农报价没有那么高，但 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-16 12:01来自 iPhone 16 Pro

画比画得扔！抛开技法不谈，主要还是画家内心的感受不同… http://t.cn/8ksbhkd ​

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吃吃·吃茶

2026-06-15 07:21来自 iPad Pro

实话！年轻人不要接盘旧资产，房子、油车、古玩字画、老茶等等，不要给老家伙们陪葬！他们炒高的泡沫年轻人接盘，会彻底葬送自己的青春！国宝帮现在都知道挣流量的钱，而不是挣卖茶的钱！我们家现在只卖茶不加仓，有茶友需要就拿货，工作重心从茶业公司转到影视公司！目前茶叶销量大降的主要原因就是， ​

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吃吃·吃茶

2026-06-14 19:52来自 iPad Pro

发现没有国宝帮改变策略了？之前听东莞的朋友讲，国宝帮内部也在批评半桶赖，说他信口开河[偷笑]周子讲话就很圆滑，他说：我们有干仓、有湿仓、有古树、有小树…看您需要什么？ 半桶赖之前很硬，说喝老茶的人不在乎原料，台地、小树之类的不关心！攻击做新茶的茶商，说新茶是绿茶不能喝，古树茶没有 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-14 19:49来自 iPad Pro

今年产地贡眉价格大涨！我建议大家存贡眉已经说了10年了…但我个人并不认为贡眉市场会火热，因为在产地品质高的贡眉很少，绝大部分贡眉的品质不如牡丹银针… 比如我们家收政和贡眉，只有海拔1300米以上仙岩那里的贡眉，能够达到我们的要求，这里的茶咱们都包了，每年也只有一两百斤的产量，其它低海 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-14 08:41来自 iPad Pro

有些茶商很会讲话，让你觉得又专业又高大上！我都差点信了，但仔细一想又不是这么回事！ 比如他们卖的易武古树茶千把块钱一公斤，说是达到易武一线山头古树茶的品质，水路、口感、密度等都超好，夸了一通最后说：当然茶汤的饱满度和浓强度等还是达不到！ 冷水河、薄荷塘等小树茶小几千一公斤，就是 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-14 08:13来自 iPad Pro

搬到版纳以后，我发现太省钱了！最好的餐厅人均几百元，农贸市场菌子、山野菜等价格比北京低太多，野生菌子和竹虫这类在北京是天价！放养冬瓜猪价格基本是北京超市里土猪价格的零头，冬瓜猪超级好吃、超级香，北京人没吃过想象不出来[偷笑]土鸡、土鸡蛋等农产品都不贵！江里的野鱼和野虾都能买到，口感 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-12 09:24来自 iPhone 16 Pro

新玩具🧸古人的审美多好！我们家紫砂壶器型大部分来源于唐宋，及唐宋之前的各类壶，大家去博物馆可以看到！ 马未都说中国最好的审美在唐宋之前，古人的审美耐看！ ​

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吃吃·吃茶

2026-06-10 20:16来自 iPhone 16 Pro

今天拍摄信息量太大，从黄龙山矿石人工捣碎、到过筛、到加泉水制成品，视频加起来40分钟左右，我们要分集制作短视频了，今天的视频把我们家紫砂壶的泥料，从矿石到成品的过程都讲清楚了，跟古人练泥的过程完全一样！ 今天本来还要去拍柴窑，但窑主恰巧不在，我们选择的是丁山最好的柴窑，烧窑的重点 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-09 19:05来自 iPad Pro

有茶商说：清代紫砂壶泥料最好，最适合泡茶…他说的没错！我想说：我们家紫砂壶泥料跟清代的一样！ 此次顺路来丁蜀，就是为了跟大家讲清楚这件事！首先黄龙山原矿石清代跟现在的都是一个矿脉的，那么区别主要在炼制和烧制方法，接下来我们会现场讲解，我们的传统全手工炼制方法，及柴窑烧制过程！ ​

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吃吃·吃茶

2026-06-09 18:24来自 iPhone 16 Pro

让游人知道了，山上的明清残片就抢光了[偷笑]我不说在哪里[阴险][闭嘴] http://t.cn/AXXrQnIt ​

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吃吃·吃茶

2026-06-09 09:08来自 iPad Pro

国宝帮之前讲：新普洱是绿茶不能喝，必须入湿仓发酵后，才是普洱茶… 这几天他们公开采访一位做普洱新茶的茶商，这位茶商以前是做大益的，她吹嘘了一通到易武收茶的经历，我认识很多做易武茶、做老班章非常厉害的老茶商，确实没有她，在古树山头茶圈子里，她真不算专业的！她用30%周家薄荷塘高杆拼70 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-09 08:36来自 iPad Pro

分享视频 http://t.cn/AXX1lh1A ​

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吃吃·吃茶

2026-06-08 08:39来自 iPhone 16 Pro

好饭吃吃、好茶喝喝、好书翻翻、园子逛逛…幸福人生，不过如此！ 吃吃子留园有感[偷笑] ​

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吃吃·吃茶

2026-06-08 07:36来自 iPhone 16 Pro

人生得意需尽吃，莫使饭碗空对月！ 吃吃子游苏州有感[色][哈哈][阴险][笑而不语] ​

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吃吃·吃茶

2026-06-07 09:04来自 iPhone 16 Pro

☕️ http://t.cn/RyhoNN9 http://t.cn/AXXjoKBi ​

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吃吃·吃茶

2026-06-06 07:47来自 iPad Pro

老茶二代拜访做古树茶的茶商！古树茶商请二代喝周家拼配薄荷塘，做茶人都知道这是个天大的笑话😂😂 薄荷塘高杆只有几十棵树，年产量几十公斤，一个茶商可以分到一两公斤，古树茶商拿来做拼配产品？这一点点高杆拼下去杯水车薪，没什么实际意义，把一个顶级收藏品古树茶拿来做拼配，脑子坏掉了吧 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-05 21:27来自 iPad Pro

80年代新班章建了初制所，因此80年代某些厂货就有班章古树料吗？勐海茶厂的生产基地就在坝卡竜附近，种的都是乔木茶，著名的班章大白菜用的就是基地原料，因此有生产基地，有初制所，就用了班章古树料不可信！ 90年代有纯料班章古树茶吗？老班章茶农给我喝了一个90年代纯古树老班章，不好喝，茶农说 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-04 10:35来自 iPad Pro

2013年桐木挂墩烟熏老枞，烟熏这个味，初喝不习惯，喝惯了特别喜欢，甚至上瘾！这个烟味跟普洱茶的烟味不同，普洱茶的烟味是工艺落后的产物，是炝人的烟味… 正山小种的烟熏味，果香和桂圆香里裹着松烟香，甜润的茶汤咽下，烟香还久久停留在口腔中，嘴巴里回甘不绝，果香不绝，夹着松烟香，老茶客就 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-03 17:34来自 iPad Pro

早晨泡的，2020年桐木挂墩竹林野生红茶，我喜欢版纳仓的红茶，之前放在北京茶汤甘烈，在版纳放了几年，茶汤肥润甜糯，蜜香加糯香，润润地喝着舒服！ 挂墩在桐木关的山顶，桐木关是世界红茶的发源地，桐木关原生群体种做的正山小种红茶，是历史名茶，挂墩山顶的毛竹林里，散落着一些野生群体种，竹林 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-03 12:40来自 iPad Pro

原生群体种茶树叫小菜茶，政和及福鼎等地都有小菜茶，小菜茶制作的白茶叫贡眉，政和也叫小白…贡眉、小菜茶、小白指的都是群体种白茶！ ​

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吃吃·吃茶

2026-06-03 09:02来自 iPad Pro

现在茶叶销售基本都在短视频和直播间，线下门店生意冷清，做线上首先要做短视频，做短视频吸引粉丝要做什么样的内容？ 全国台地茶产量占比90%以上，90%以上的茶客喝台地茶、喝商品茶，他们喜欢看茶叶的泛知识，喜欢看茶叶的历史文化和故事，喜欢看茶艺表演，喜欢看所谓的名人采访，喜欢看吸引眼球的 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-03 08:21来自 iPad Pro

之前他们炒作六堡茶，短视频铺天盖地讲的都是历史、文化等泛知识，冲泡的都是几十年以上的老六堡，短视频密集推送，而市场上大量倾销的是原料几十元一斤的台地六堡茶，致使台地六堡茶不断涨价，云南台地茶也大量运到广西发酵六堡茶！整筐购买台地六堡茶的都是什么人，是工薪族、是中产…高大上的茶叶历 ​

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吃吃·吃茶

2026-06-02 20:29来自 iPhone 16 Pro

老茶帮是在割谁的韭菜？如果我说不是那些富豪，而是普通中产，你会感到惊讶吗？他们整天在短视频冲泡的那些号级茶、印级茶、88青、8592 等，有几个人买得起？喝这些茶的人万分之一都不到，这些茶存世量非常稀少… 市场上大量销售什么样的老茶，看顾桑直播就懂了，市场上充斥着大量垃圾老茶和假老茶， ​

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吃吃·吃茶

2026-06-02 12:51来自 iPad Pro

今年三款：百年老树贡眉、老树特级贡眉、老树贡眉… 今年贡眉两个突出特点：花香，类似槐花香，之前茶友说今春寿眉花香明显，确实今春白茶香气突出；茶汤厚糯甜润，今春茶汤的厚度突出，骨架清晰，骨上有肉，而且是肥肉，茶汤厚糯油润，今春贡眉好喝！ 私信询价，开始预售，从北京发货[摊手] ​

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吃吃·吃茶

2026-06-02 09:18来自 iPhone 16 Pro

一大早来买面包🥯可以躺着喝咖啡的咖啡店☕️ ​

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吃吃·吃茶

2026-06-01 11:45来自 iPad Pro

好甜呀，薄荷塘的辨识度非常高！我们家没打算收薄荷塘，到帕扎河寨子喝到就喜欢，拿了鲜叶回去炒，茶汤又甜又厚又饱满，价格不高，还有几片，上架！ ​

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吃吃·吃茶

2026-06-01 10:26来自 iPad Pro

兽爷写了一篇文章叫《清华天才崩老头》，茶圈也可以写篇文章叫《湿仓老头崩美女》[偷笑]老茶帮这些老头拼命发展下线，组建老鼠会，他们特别爱发展头脑简单的美女，有开茶店的，有做营销号的，这些美女共同的特点是：没有茶叶专业理论背景、没有常年生产实践经验、没有专业审评经验…没有专业能力！这类 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-31 10:13来自 iPad Pro

讲讲易武高货圈，易武属于精品小片区，精品古树茶产量非常稀少！现在分为超一线山头：薄荷塘、哆依树、天门山、野猪林、白茶园高杆、弯弓高杆、茶王树大单株、茶坪高杆、铜箐河高杆、冷水河等；一线山头：白茶园、石门坎、弯弓、茶王树、茶坪等；二线山头：麻黑、落水洞、高山、一扇磨等… 如果要大 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-31 07:25来自 iPad Pro

现在茶企都开始说自己做的是古树茶，易武是小微产区，豆包统计的不是特别准确，但易武古树茶产量非常少，尤其是这几年…二春、雨水、秋茶古树茶产量更少！茶企做大众市场，做古树茶早就饿死了，小茶商盯着做点古树茶，养活几个人还靠谱… 以前茶企强调拼配技术，现在市场追古树茶，他们都开始说自己 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-30 20:38来自 iPad Pro

真、真好喝！不愧是乌岽名枞，茶汤非常细腻、绵密、肥润、甘甜…浓浓的花香，有点茉莉花的香，2017年乌岽老树棕蓑挟！冲泡单枞还是要用潮州红泥壶、宜兴朱泥壶，在北京用瓷壶泡过一次棕蓑挟，完全毁了[允悲] 喝单枞要喝海拔、喝树龄、喝品种…潮州凤凰镇的山顶乌岽村，下辖8个自然村：下寮、湖厝、郭 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-30 09:40来自 iPad Pro

老茶本来是个中性词，我们自己收的茶也在慢慢变老，到2040年我们收的山头古树老茶也到品饮高峰期了，那时精品古树山头老茶价格也将达到一个高点！ 目前对老茶的争议主要存在于：老茶帮（港台和少数广东人），和云南帮之间，现在大部分广东茶商做新茶，大部分广东人喝新茶，这些人跟云南帮观点基本一 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-29 21:28来自 iPad Pro

我们家政和白茶好喝，主要就几点：海拔高、生态好、放养和半放养茶地管理、传统手工制茶… 福鼎也有好白茶，但价格高得离谱！政和好白茶不多，价格还要合适！下图我们在政和收茶的地方山清水秀！ ​

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吃吃·吃茶

2026-05-29 13:32来自 iPad Pro

茶友建议我们家茶压小片，小块等，便于携带冲泡… 跟大家讲一下，小片和小块等，都是机器压制，原料便宜的商品茶一般才会这么压，专业级好茶还是采用传统手工压制，或是搓手工龙珠，考虑到后期转化一般不会压特别小，因此我们家的产品压的都是茶饼和茶砖，我们家的陈皮熟普和陈皮白茶压薄片，主要是 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-29 11:35来自 iPad Pro

2015年头春弯弓白石山古树，2021年头春弯弓凤凰窝古树，同时出汤，口感风味和茶汤的浓强度接近，凤凰窝更清爽一点，这两款茶突出的是茶汤的浓强度，能达到这种茶汤密度的弯弓古树不多，只有那些精品小地块茶汤能如此霸气，比如野猪林等，今春我们收的丁家寨这家弯弓古树，虽然不是精品地块，但是茶汤浓 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-29 08:23来自 iPad Pro

现在老藏家这种吐槽特别多，有人说现在的薄荷塘古树就是糖水，以前的那种体感和茶气都没了！ 易武一线古树和高杆成名，都是靠这些老藏家买起来的，他们是真正的行家，现在跟风的都是乌合之众，这些藏家才是高货的灵魂！ 信息传导是需要时间的，薄荷塘从2012年开始大量采摘制作，这几年大火，用了十 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-29 08:11来自 iPad Pro

我们4月7号到刮风寨李家，冷水河古树刚发了一点，有喝的没卖的，今年几家人的茶一起卖，统一采取配货制，一公斤古树配5公斤森林放养乔木，就是小树茶，小树茶要2000-3000/公斤，按今年的价格二千多都能买到非常好的古树茶了，因此很多茶商犹豫了，大家宁愿加价只买古树，也有人说乔木茶主人家报一千多 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-28 21:40来自 iPad Pro

老茶帮真有意思，之前讲喝老茶的人不在乎原料是台地、小树、还是古树…现在又拼命讲号级和印级茶之外的七子饼有大树料，这么多年他们从来不承认古树料好，他们一直模糊老茶原料！ 真正在一线搞生产的茶人，是能喝懂原料的，拼配料也能看出来、喝出来，老茶大概树龄要搞清楚也不难… 前些年他们说台 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-28 09:48来自 iPad Pro

我这套旅行装如何[偷笑]网上卖那些齁老贵，还没我的品质好，我们一直在售的盖碗，自己加个茶杯，我这个是100毫升的盖碗，一个人用正好，目前在售120毫升的，适合你们，你们喜欢用大的[偷笑] ​

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吃吃·吃茶

2026-05-28 09:32来自 iPad Pro

确实好！政和海拔1300米以上的贡眉，也叫小菜茶和小白，贡眉需要放一放，优势才能完全释放出来，糯香，茶汤厚糯，汤骨硬，回甘持久，我们手里有2010年的，放到现在表现出色！ ​

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吃吃·吃茶

2026-05-28 09:02来自 iPad Pro

作为中国人可悲的是：真正能喝懂中国茶的人少之又少！贡眉是原生种，历史悠久属于真正的传统中国茶，是奢侈品！茶科所改良的那些无性繁殖扦插苗，属于工业化产品产量巨大，无性繁殖加台地化种植管理，我们统称台地茶！ 全国各地的台地茶产量占比90%以上！90%以上的茶客喝的当然是低端台地茶，但它们 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-27 10:56来自 iPad Pro

2021年头春，弯弓古树和凤凰窝古树，我们收的都是盘四家的，以中叶种为主，还有些小叶茶，新茶山野花香，茶汤甜润，浓强度并不高，因此我们一直担心后期转化茶汤的浓度，年年追踪喝，开始并不惊艳，中间甚至有起伏，到了2025年，两款茶都稳定了，凤凰窝茶汤转出了胶质感，茶汤密度和浓度都非常高！弯弓 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-27 10:04来自 iPad Pro

小白如何买茶？如果小白喝着茶汤特别干净，滋味淡，多半是好茶！如果小白喝着香气浓，滋味足，多半是低端茶…小白按这个规律买茶多半不会出错[偷笑] 小白嗅觉和味觉敏感，容易被茶汤的香和甜吸引，小白触觉钝感，喝不出茶汤的内质，我也是从那个阶段过来的，知道小白阶段对茶汤的感受！ ​

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吃吃·吃茶

2026-05-27 09:39来自 iPad Pro

最近比较忙，这几天给大家发完货，我要赶着去六堡镇，还要回京办事顺便去江南…老曼峨熟普和黑水梁子熟普，我没时间去压饼，老曼峨先卖小份散茶，大家可以喝喝看，体感超强、超舒服！比我们2020年老班章古树熟普体感还强，毕竟这是自己发的堆子，树龄和采摘时间都很清楚！ ​

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吃吃·吃茶

2026-05-26 17:49来自 iPad Pro

泡2016年金交椅肉桂，茶汤细腻如猪油，满口果香，金交椅和牛栏坑接壤！网上讲岩茶的神棍太多，估计茶友都听晕了！他们的词一套一套地，引导茶客喝香、喝味觉感受，我们一直讲小白喝茶只有嗅觉和味觉感受，这类茶原料都很便宜，老茶客喝触觉感受，细腻、油脂感是触觉感受！ 三坑两涧的岩茶水路最细， ​

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吃吃·吃茶

2026-05-25 21:03来自 iPhone 16 Pro

有人送给老茶帮的一段话！ ​

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吃吃·吃茶

2026-05-25 09:54来自 iPad Pro

《主角》有句台词：戏是唱给天看的！我也有句台词：茶是做给自己喝的！我忙活了十几年，是想给自己最好的！ 看着那么多茶客高价喝商品茶，喝得津津有味，我经常很气愤，恨铁不成钢！我说了十几年，写了十几年，最后发现自家积累的茶友，比那些卖商品茶的网红少多了！ 这个世界是不讲黑白的，我也懒 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-25 09:35来自 iPad Pro

早晨的咖啡，换成我们自己发酵的老曼峨古树熟茶，版纳的雨季虽然凉爽，但是体弱的人容易被湿气侵蚀，古树熟茶喝下去，肚子是暖的，身体是暖的，一壶茶喝下，肚子上像贴了个暖宝宝🌞我们自己发的堆子，能确保原料是头春古树茶，出堆不到一年，我现在喝体感就非常强！我们家有茶友专门找黑茶、喝黑茶， ​

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吃吃·吃茶

2026-05-24 09:29来自 iPhone 16 Pro

好喝不贵的高山寿眉，看看采摘多整齐，工艺做得多到位，干茶均匀整齐，打开袋子清香扑鼻，打堆养茶也做得好… 学会看干茶、汤色和叶底，学会闻香、触感和品饮，别整天像个傻子似的听别人忽悠讲故事，用眼睛看、用鼻子闻、用嘴巴和身体品，用耳朵没用！ ​

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吃吃·吃茶

2026-05-24 09:05来自 iPad Pro

不把原料讲清楚，不把仓储环境讲清楚，都是以次充好割韭菜！ 我高价卖台地拼配茶给你们，你们会买吗？我让你们高价收藏台地拼配茶，你们会同意吗？我让你们存茶加温加试，让茶叶发霉，你们会照做吗？ 你们的回答肯定都是：不！但是你们会高价买发过霉的台地拼配老茶，你们为什么这么双标？你们的脑 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-24 08:39来自 iPad Pro

一大早，泡我们在售的2015年茶头砖，早期勐海仓，仓储湿度比较大但没发过霉，因此这款茶老味比较足，喝老茶的茶客，就喜欢这种风味，但要保证仓储过程中没有发过霉；布朗山中树料，我们一直说是小树料，因为我们懒待分那么多等级，可以和市场上的大树料熟普比较一下，肯定不输！勐海茶厂老发酵师发的传 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-23 11:13来自 iPad Pro

我们自己发的小堆子，2025年头春老曼峨纯古树，包装已经印好了，我再喝喝就进厂压饼了！ 头春古树发酵，茶汤的细腻度和纯净度高很多，刚出堆时茶汤骨架清晰，但是没有厚度，放一放茶汤越来越稠厚，放到明年茶汤就黏稠了… 喝下去肚子热热地真舒服，最近版纳暴热，湿度又大，人体是外热内寒，这种天 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-23 08:07来自 iPad Pro

短视频的兴起，致使茶农、批发商、零售商、茶客都在同一平台上，信息完全公开透明，茶客可以直接找茶农买茶，批发商和零售商按逻辑是要被干掉的，如果市场真的不需要中间商，也是正常的！ 目前中间商还存在，存在的就是合理的，说明中间商还被需要，茶叶的专业性非常强，现在的中间商更像咨询公司， ​

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吃吃·吃茶

2026-05-22 13:29来自 iPad Pro

5年之后：2021年头春白茶园古树，2021年头春凤凰窝古树…两款茶基本都稳定了！转化过程中凤凰窝起伏比较大，现在浓醇饱满，骨力强劲…白茶园转化过程中浓强度非常高，现在强而醇和，感觉它们都是向着一个方向转化，白茶园更爽醇一些！总之两款茶现在喝，茶汤都扎实有力，骨密度非常高… 今年收茶的感 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-22 11:14来自 iPad Pro

我们2015年收的头春白茶园古树，当时收的是丁家寨下寨李家的，下寨李家白茶园当时很抢手，我们放在手里10年，前期是北京仓，现在喝茶汤依然细腻纯净，细腻的米汤感很舒服，白茶园的特点是水路的细腻度非常高，细腻、纯净、甜柔，同时茶汤的骨密度非常高，我们当时形容为柔中带刚，我们家茶友描述得更形 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-22 10:03来自 iPad Pro

我们这个圈子里多是茶叶发烧友，我也不算真正的茶商，应该是个群主吧[偷笑]我们跟茶商的区别还是很大的，茶商追求的是利益最大化，我们追求的是寻好茶、喝好茶、玩好茶…利益不是我们主要考量的！ 我们在全国各茶区挖掘好茶，我们放在手里追踪喝、比对喝，所以我们要么在山上做茶，要么关在茶室里试 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-21 20:39来自 iPad Pro

碑帖 沉香 茶 窦唯…夜属于自己 http://t.cn/AX6AHHBK ​

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吃吃·吃茶

2026-05-19 14:09来自 iPad Pro

比对喝：2018年头春倚邦大黑树林古树和2025年头春倚邦国有林大水湾古树，大黑树林总体品质更好一点，但是大水湾也不差，大黑树林价格是大水湾的3倍！ 如果大黑树林跟同等价格易武古树相比，比如：白茶园、凤凰窝、茶王树等，大黑树林后期茶汤确实单薄！ ​

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吃吃·吃茶

2026-05-19 10:41来自 iPad Pro

今年的金骏眉马上要到了，准备好小杯、小盖碗试茶🐶金骏眉都是芽头，适合用小盖碗！桐木关海拔最高，也是茶叶品质最好的两个村子是麻粟和挂墩，我们收了十几年挂墩这户茶农家的茶，他们家从来没使用过农药化肥，虽然现在桐木关内使用农药化肥很普遍！茶地在山顶，上面是毛竹林，他家每年金骏眉能做出 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-19 10:21来自 iPad Pro

现在我出门都自带咖啡，牙买加蓝山AA水洗铁皮卡，日本烘焙师人肉背回来的，李健、舒淇等明星都喝这位烘焙师的咖啡！外面咖啡店基本都是商品豆，就像市场上都是商品茶一样，真正的好东西都是小圈子流通！ ​

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吃吃·吃茶

2026-05-19 08:02来自 iPad Pro

这也是一直困扰我的问题，老茶人说倚邦茶后期转化没什么意思…我们家2015年开始收山顶小吴兄弟家的大黑树林，现在我们不敢去收，因为根本抢不到！后来我们收核心区小彭家的大黑树林，也收曼拱古树… 存放下来我的感受跟老茶人相似，大黑树林后期转化水路细腻粘稠甜滑，但是跟同等价位的易武古树相比 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-17 16:50来自 iPhone 16 Pro

笑死我了[哈哈][哈哈][哈哈][哈哈]卖茶的比买茶的多！本来就没人去，好像今年喝茶还收费[哈哈][哈哈][哈哈][哈哈][哈哈][哈哈]易武斗茶赛 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-17 09:19来自 iPad Pro

今春高山绿茶开始预售，我们家茶友喝惯了高海拔绿茶，每年都要买点！我对龙井、碧螺春那类绿茶兴趣不大，高海拔绿茶，茶汤甘醇甜厚、滋味足、压舌感、喝着过瘾，我喜欢喝内质足的茶，清汤寡水地我喝不来[调皮] 泡绿茶我讨厌2件事：一个是用玻璃茶具，一个是降水温…好的绿茶，茶汤黏厚活性好，用原矿 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-17 08:35来自 iPad Pro

图1和图3，政和仙岩顶贡眉（小菜茶、小白），海拔1350米，纯野放，野性足、回甘强、山野花香、越存越好喝…我说了多少年建议大家存贡眉，贡眉是原生种，汤骨硬，后期转化优异…大部分茶友不听我的，就喜欢喝香甜，好了这两年贡眉开始涨价，无论是政和的还是福鼎的，估计你们要开始抢我仓库里的贡眉了， ​

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吃吃·吃茶

2026-05-16 09:35来自 iPad Pro

压轴大戏！30年以上陈期，镇内原种，此次六堡镇海选最老的茶是1994年嫁妆茶，已被买家收藏，然后就是这款陈期最长！ 干茶都是虫屎🐛我仔细挑捡，先放盖碗里冲洗，然后放壶里冲泡，虽然此次比赛有入围的老虫屎，虽然虫屎闻起来特别香，但是我有洁癖[泪奔]我还是要把虫屎冲洗干净[偷笑] 参香，无异 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-15 15:56来自 iPad Pro

2005年镇内原种社前茶，比2008年那款后发酵重一点，但在陈年六堡茶中发酵不算重，糯香、参香、无杂味，叶底有活性，汤甘甜茶气足！ 这种品质二十年陈期六堡茶，价格比较高，有茶友想收藏，可以私信购买，我们也可以买一些，小包装分给茶友品尝！仓储这么干净、品质这么好的陈年六堡茶很少见到，毕竟 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-15 13:02来自 iPad Pro

2008年社前镇内原种，喜欢喝生普的茶友会喜欢这款，仓储湿度小，后发酵不重，保留了生茶的特点，参香，汤甘甜，茶汤活性好，茶气足！ 我纠结于加工工艺和仓储湿度，悶黄茶汤蜜香好喝，但我担心透支茶叶内含物质，后期转化茶汤活性弱；仓储湿度大，失去原种产地特点… 六堡茶按后发酵程度，我觉得有 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-15 12:23来自 iPad Pro

六堡茶婆好喝，真好喝！药香，茶汤非常甘甜！在六堡镇茶农朋友请我喝了30年以上野生老茶婆，老茶婆无论多老，茶汤都是金黄色的，非常甜，药香浓郁！我搞点老茶婆给大家[偷笑] ​

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吃吃·吃茶

2026-05-15 11:36来自 iPad Pro

适合销售！镇内原种，微生物后发酵初见成效，茶汤粘稠饱满，十来年价格不会太贵，关键是没仓味，没杂味！我喜欢中间这款，右一发酵轻一点，左一经过蒸压汤更厚，现在喝中间这款好喝，不知道继续放下去哪一款表现更好？ ​

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吃吃·吃茶

2026-05-15 07:46来自 iPad Pro

脱裤子塘[哈哈][哈哈] http://t.cn/AXioorJi ​

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吃吃·吃茶

2026-05-14 21:11来自 iPad Pro

我终于找到组织了[哈哈]有老茶商建议：志同道合的茶商可以一起上山收茶，大家的钱加在一起，最少也有几百万，我觉得这个想法很好，我积极响应！一个人单打独斗确实忙不过来，我们成立一个采购团，有分工有合作，采购团对接茶农的优质资源，双方都省事，工作效率大幅提高！我们试试看，这条路能走通，以 ​

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吃吃·吃茶

2026-05-14 18:47来自 iPad Pro

茶坪脱裤子塘挑采古树，这个名字不太雅，茶农的意思是说：到这片茶地要涉水，水很深，要脱了裤子过河[哈哈][哈哈]不过还是建议改个名字[偷笑] 这片茶地很野，茶树主干高，茶汤很细腻，野性足，体感强，明天上架茶样大家试试[摊手] ​

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吃吃·吃茶

2026-05-14 10:06来自 iPad Pro

政和高山，今春：野放老树牡丹王和老树牡丹，甜、真甜！不是那种傻甜，是清冽的甜、持久的甜、纯净的甜…价格不贵，我喜欢😋 原生群体种，称贡眉，也叫小菜茶，政和也叫小白，茶样马上到，全部试好，统一报价[摊手] ​

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