香香美食
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河南广播电视台民生频道《香香美食》官方微博
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香香美食
2023-12-22 11:34来自 微博网页版
【#冬至为什么非得去南阳吃饺子# ?冬至当日,作为北方人,追溯到汉代要喝“娇耳汤”吃饺子,浪漫的古人还会画“九九消寒图”九日描一梅,盼望春天的到来。今天你怎么过冬至呢?#不一样的中国节气##河南台中国节气冬至##冬至的仪式感被拉满##冬至吃什么# http://t.cn/A6lKSTYp ​
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2026-07-02 21:00来自 微博网页版
全国少见!趴头、羊奶、羊包、伞袋、盘肠…开封人早上点单,外地人听完蒙了、甚至“吓跑”?重口味美食羊双肠汤,外地朋友敢挑战吗?新鲜的食材每日鲜货现煮,点个“中品”套餐,大小肠、羊腰、羊包、羊鞭,搭配齐全,皮韧肉嫩层次丰富,现切腰花煮原汤,鲜度拉满。老开封的经典吃法:清晨一碗羊双肠汤 ​
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2026-07-02 17:31来自 微博网页版
自己家也能办酒席!长垣这家深藏胡同里的馆子,让我见识了真正“人均厨师”的魅力!乡村大院配专属停车场,直接把家里上房改造成超大宴席厅,包间齐全,在家摆宴席超有排面。40多年的老店,两代人深耕餐饮,炸八块爆汁滑嫩、锅贴豆腐外酥里鲜、生煎茼蒿脆嫩喷香,肉丝带底、瓦块鱼、炸春卷...全是老菜 ​
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2026-07-02 17:30来自 微博网页版
为了吃口馍,大老远钻进村里的无名窄胡同里,它凭啥?不愧是厨师之乡长垣,自家宅院改造的小饭馆,全家上阵下厨,所有菜品现点现做,主打的就是熬馍。小院、堂屋里座无虚席,人气爆棚。手工饼丝熬成一锅黏糊鲜香的熬馍,再配上入味紧实的蒸鸡块,味道直接碾压很多大饭店,百公里奔赴不虚此行。 ​
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2026-07-02 11:30来自 微博网页版
一个水煎包顶半张脸大!这怕不是全河南最大的水煎包吧!只在晚上售卖,被林州临淇这个巨型水煎包震惊到了,这到底是包子还是饼?只见老板把包好褶的包子往锅里一放,大手一按,瞬间压成了饼!翻过来看到褶子才知道,这真是水煎包。更绝的是配的这碗炒米汤,小米炒熟之后下面条煮,5块钱随便喝,管饱 ​
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2026-07-01 21:00来自 微博网页版
龙眼包是啥?在嵩县吃“成都小吃”,吃出了河南老家味?这一口,承包了很多洛阳人的童年!店里菜单就三样:龙眼包、担担面、排骨面,老板说手艺是早年四川师傅传下来的,慢慢吃上这一口就变成了嵩县人的日常。被叫做龙眼包的小笼包更是惊喜,妥妥河南油皮包子的感觉,再来一瓶海碧,童年直接回来了。 ​
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2026-07-01 11:39来自 微博网页版
“疯了”!百人排队抢鸡蛋,我差点空手而归!跑百公里只为一颗卤蛋,12点不到每天限量2700枚直接抢光!洛阳这家卖卤鸡蛋的神店,全是排号等鸡蛋的!马路边、树底下、墙根边,坐满了埋头吃蛋的人,“魔怔”的不只有我们!买家都是按盆端,限量卖完就收工,后来的食客只能扫兴而归!就问吃过的朋友,这趟 ​
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2026-06-30 21:00来自 微博网页版
乌啦啦吃到上头,抢座都抢破头!这麻辣鱼头真是一座难求!商丘人按头安利的头牌美食,红彤彤、油亮亮!鱼籽和鱼泡都能单独加,花鲢鱼肉质细嫩,入口先是直冲脑门的麻辣香,紧接着舌尖居然泛起一丝回甜,层次感特别足。但最“河南”的吃法是——面条往汁里一拌,比肉还香!河南老式忆苦思甜菜,渣饼炒青 ​
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2026-06-30 11:30来自 微博网页版
闻所未闻!河南超冷门的早餐!可能99%的河南人没吃过!凉粉直接放进大骨汤里煮,关键还久煮不化,洛宁特色凉粉汤太绝了!多种豆子混合磨粉做出来的凉粉,吸饱了肉汤的精华,变得Q弹爽滑。豆腐飘上面,凉粉沉锅底,搭配焦丸子和发面锅盔,这顿早餐的打开方式,大开眼界!#挑战100天吃遍河南 #凉粉汤 ​
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2026-06-29 21:00来自 微博网页版
一天四五百人排队吃,上百人扎堆围坐同时干饭!郑州西郊藏在小院里的炒鸡夜市神地!师傅一个人掌控七口锅,颠锅翻炒行云流水,高手无疑了!现杀现做的新鲜黑凤鸡,整锅鸡没有一点浪费,鸡血鲜嫩入味,搭配紧实的鸡肉,口感层次直接拉满!碳烤串、灌汤包、砂锅、小龙虾全都有,夏夜夜宵直接冲! ​
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2026-06-29 17:38来自 微博网页版
河南版"小洱海"——陆浑水库,藏了一条炸鱼街!刚出水的水上第一鲜,银鱼雪白透亮,无鳞无刺,裹面糊一炸,酥壳里全是嫩肉。花鲢鱼块更过瘾,麻辣味的一口下去外壳"咔嚓"响,里面汁水直接爆出来,吃的就是河鲜本鲜。所有摊位都能先尝后买,跟买瓜子一样随便试。依山傍水,坐在水库边上吃河鲜,这不就是 ​
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2026-06-29 11:32来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!一大锅200个牛肉水煎包秒空!动不动就遇到大客户承包一锅,直接连锅端!繁城水煎包人气有多旺?上午十点半还排大队,包子没见着,钱先交了,生怕吃不着!5毛钱一个,两面薄底焦脆,牛肉大葱馅料扎实,里面还藏着萝卜干。无数食客专程绕道来买,排队不易,且吃且珍惜! ​
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2026-06-28 17:30来自 微博网页版
大箅子层层堆叠,一摞堆成山!一屋子食客翘首以盼、眼巴巴等着出锅,只为这肉张力拉满的洛宁蒸肉!蒸笼一掀开,滚烫热气混着浓郁肉香直扑脸面!一篦子足足有十二斤,用料实在到离谱。粉蒸五花肉排骨,粉薄肉润,面皮和粉条吸饱肉香,妥妥整锅精华。洛宁蒸肉到底有多香?当地人:好吃的标准动作是双脚猛 ​
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2026-06-28 11:30来自 微博网页版
没预约直接当场翻车!天还没黑,禹州这家醋焖鸡老店已经人声鼎沸、座无虚席!很多外地客人跨城来吃!火爆程度超出想象,日常高峰期排队都要一个半小时,熟客全部提前预定!刚端上桌醋香直接扑脸,五香打底,每一块鸡肉都入味透彻。粉皮才是这锅醋焖鸡的灵魂精髓,最后拌面吃超绝!#挑战100天吃遍河南# ​
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2026-06-27 21:00来自 微博网页版
烫面包?吃个包子把CPU干烧了!谁家包子长这样啊?安阳井店镇的烫面包真是让人大开眼界!外皮是烫面做的,里面塞满粉条和大肉酱,必须手撕开吃,浇上蒜汁、芝麻酱汁、葱花料油、小磨香油调着吃。热乎现出锅,烫面皮耐摔又筋道,酱香肉香直接拉满,这吃法太硬核了!#挑战100天吃遍河南# #烫面角# ​
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2026-06-27 17:30来自 微博网页版
曾经拉着架子车在路边摆摊,郑州初代卖杂面条的老店!门头低调到不起眼,全靠老客口口相传。杂面条的做法自成一派,高粱、黄豆、白面三合一的手工杂面,羊肉炝锅高汤打底,出锅加上秘制酱料和蒜蓉,嗦一口彻底沦陷。独一份的韭菜鸡蛋丸子、蒜香鸡、醋汁小黄鱼和面条更是绝配,值得专程来打卡。 ​
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2026-06-27 11:30来自 微博网页版
洛阳羊肉汤的鼻祖竟然在这儿?!在整个洛阳汤界,韩城镇羊肉汤妥妥“祖师爷”级别。这家五世同堂的老店,加料熬出的红汤跟普通清汤完全不一样,浓郁羊油香味直冲天灵盖,鲜而不膻。本地人喝汤必点饼丝,还要来一个死面打的烧饼,扎实又顶饱。饼丝加羊肉,才是韩城羊肉汤的完全体,喝一口念念不忘! ​
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2026-06-26 21:00来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!本地人偷偷吃了一辈子!老开封私藏了七八十年的老豫菜馆子,老客天天蹲,外地人很难找到,今天我把它“曝光”了!慢工制作的炸紫酥肉,酥香解腻号称“赛烤鸭”,因为工序繁琐、甚至面临失传!焦香茄吃出果冻的感觉,酱焖鱼、炸八块、锅贴、烫面饺……全是老开封的传统老菜,量大实 ​
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2026-06-26 11:30来自 微博网页版
就说大学生不会亏待自己!这盒饭简直太顶了!藏在郑大市场街的20年老快餐店,是无数郑大学子刻在心底的青春。中午11点开始卖,12点半就卖完,晚一步就吃不上!9元纯素、加一个肉菜12元、双肉顶配15元,条子肉+鸡腿全都有,老板恨不得把盒子给你塞到爆!当年为了抢条子肉,一到下课有没有狂奔冲出教室的 ​
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2026-06-25 21:00来自 微博网页版
驱车三小时为吃个排队王包子!差点错过当日最后一笼!商丘这家凌晨 4 点就开工的包子铺,不停包、不停蒸,售完就打烊!包子排队等着上锅,人排队等着包子出锅,只能等!老式油皮包子,羊肉搭配胡萝卜粉条,肉汁浸透面皮,油润鲜香一点不膻。蘸着辣椒油、泡椒、醋,解腻又提味。远道而来的朋友务必要早 ​
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2026-06-25 17:30来自 微博网页版
面塔!面山!直接杵在眼前!镜头根本拍不出实物有多震撼,进济源村里就为这一口老式炒面,看到之后语无伦次了!济源特色的细面条,工序超繁琐:上锅蒸熟、自然风干、小火焙至上色酥脆,最后大火爆炒。入口层次很奇妙,外层焦香干爽,内里微微回软带韧劲,再搭配老式扣碗吃,太王炸了! ​
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2026-06-25 17:30来自 微博网页版
全网疯传、风靡全国的奶皮子冰牛奶大测评!太阳还没下山就快售罄,可惜来晚一步,没抢到前排,最灵魂的那层奶皮子直接“查无此皮”!看到之后瞬间感觉货不对板!基础的冰牛奶,入口奶味巨浓,口感堪比冰镇奶片,细碎冰沙一入口,从头凉到天灵盖。有没有喝到过带奶皮子原版的小伙伴,快来聊聊口感! ​
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2026-06-25 11:57来自 微博网页版
面塔!面山!直接杵在眼前!镜头根本拍不出实物有多震撼,进济源村里就为这一口老式炒面,看到之后语无伦次了!济源特色的细面条,工序超繁琐:上锅蒸熟、自然风干、小火焙至上色酥脆,最后大火爆炒。入口层次很奇妙,外层焦香干爽,内里微微回软带韧劲,再搭配老式扣碗吃,太王炸了! ​
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2026-06-24 21:00来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!妥妥的“路口霸主”!洛宁这家老扯面馆,店面直接承包了一整个路口!本地食客扎堆来吃,一天能卖五六百碗。牛骨牛肉慢熬浓汤+细碎牛肉丁,点睛是一勺秘制红油,红亮诱人、香味巨浓。点单也被“教育”了,真不是一般人能扛得住的,分量太实在了!#挑战100天吃遍河南# #扯面# ​
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2026-06-24 17:32来自 微博网页版
博爱口碑天花板实锤!进店沉浸式围观本地大姨集体追着夸老板,当地老饕实打实强推的老店果然名不虚传!特色生面现炸老式炒面,每日限量供应,分量扎实,肉量感人,这就是河南人的实在!3.9 元浆面条性价比拉满,来晚还吃不到;瓦罐酸辣鸡蛋汤醋香浓郁,一口面一口汤直接晕碳。#挑战100天吃遍河南# ​
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2026-06-24 11:33来自 微博网页版
三伏天搭棚坐外面喝羊肉汤,亲眼见到什么叫“碗山锅海”!嵩县陆浑水库旁几十年的老羊肉馆简直太狂了,一进店直接看呆,一口巨型大锅和摞成山的碗!工作日店里依旧座无虚席,老板说回头客源源不断,生意天天爆满。清汤派系的羊肉汤,肉片纹理清晰、肥瘦相间,就像吃铜锅涮肉那口鲜。配着嵩县特色手工锅 ​
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2026-06-24 11:30来自 微博网页版
就说大学生不会亏待自己!这盒饭简直太顶了!藏在郑大市场街的20年老快餐店,是无数郑大学子刻在心底的青春。中午11点开始卖,12点半就卖完,晚一步就吃不上!9元纯素、加一个肉菜12元、双肉顶配15元,条子肉+鸡腿全都有,老板恨不得把盒子给你塞到爆!当年为了抢条子肉,一到下课有没有狂奔冲出教室的 ​
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2026-06-23 21:00来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!老板直言全城第一!凭啥这么狂?从1994 年开到现在的街边小店,老板超自信,说全开封只有他家敢称小吃王! 中午11 点就爆满!这家店凭借“三宝”擀面皮、咖喱米线、玫瑰切糕称霸开封小吃圈。纯手工的擀面皮颜色偏深,竟然搭配芹菜吃,饭点店里人挤人,想吃错峰来。 ​
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2026-06-23 17:30来自 微博网页版
店家号称千古一绝、全国一绝!在宜阳,快乐只要个位数!本地人夜市标配三件套:雪花酪、臭豆腐、米线,缺一不可!雪花酪竟还有牙膏味?臭豆腐是骨汤灌汤款,蘸上秘制料水,外皮筋道入味。一碗米线凭啥敢称一绝?还有各种特色小吃,涮牛肚、羊肉串、小面筋……价格超实惠!#挑战100天吃遍河南# ​
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2026-06-23 15:42来自 微博网页版
挑战吃透100座河南小城之嵩县!河南人看呆!本省竟藏了个“海边县城”!陆浑水库湛蓝治愈,河南“小洱海”,环库公路走出“洱海”大片。白云天路18公里318道弯,被无数自驾爱好者称为 “河南版318” ;九龙瀑布百米落差吞没所有嘈杂...这里有山高水长,也有人间烟火。淡水银鱼、清朝传下来的烧鸡、多口 ​
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2026-06-22 21:00来自 微博网页版
全国独一份!不到一百米的路,硬是开出三家麻辣面店,孟津人对这口的执着我算是见识了!汤底是暗红的,浇头是纯瘦肉酱, 面条是手工现擀,配上豆芽海带青菜韭菜,听本地人说还能加皮渣和烩菜,一口下去麻香直冲天灵盖。#挑战100天吃遍河南# #麻辣面# #寻味烟火气# http://t.cn/AXSbBfUe ​
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2026-06-22 17:30来自 微博网页版
问:炒鸡为啥还没做好?答:鸡飞走了!店里活鸡起飞出逃,差点全员捉鸡!真的是字面意义上的“鲜到起飞”!老板说“会飞的鸡”是招牌,给鸡子喂食时鸡子直接飞到马路边,抓了好久才抓到!主打的炒鸡分为纯鸡腿和走地鸡两种,现炒现做,酱汁浓郁,干豆角比肉还抢手!咱也是吃到“飞鸡”的人了! ​
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2026-06-22 11:31来自 微博网页版
堪称“中原第一高”菜量天花板!焦作隐藏的神店,门头低调到不行,位于两家轮胎店夹缝里的 20 年老馆,进店直接别有洞天,“下沉”的店座无虚席!店里独创的回锅肉和四川回锅肉完全不沾边!不用大片带皮五花,底下铺一层酥脆炸烧饼;凉粉底下垫鸡蛋还加鱿鱼,菜量不是感人,简直惊人!怪味硬菜超绝!! ​
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2026-06-21 21:00来自 微博网页版
一块钱撸串自由!郑州烧烤卷王!整条街卖的东西都一样,这家小店门口锣鼓喧天、人山人海一点不夸张!羊肉串、肉筋、板筋、鸡胗、鸡肚、香肠…通通一块钱一串。谁能想到最后又被鸡蛋砂锅拿捏住了!缺点就是生意太火爆,后厨忙到把控不住辣度、有时忙中出错,但性价比拉满了!#寻找郑州100家宝藏小店# ​
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2026-06-21 17:30来自 微博网页版
有一种VIP叫“蹲在肉摊前开啃”!新密超化镇藏着一家连招牌都差点错过的卤肉摊!这里是“凉卤肉+热烧饼”的绝妙组合。满满一整排肉直接摆在眼前,猪头肉、耳丝、豆皮、香肠随便选,老板现场拌上芝麻、辣椒油、蒜末、麻油、香油,直接夹在热饼里。本地大哥蹲摊位前直接开吃,沉浸式炫肉,妥妥肉堆里的VI ​
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2026-06-21 11:30来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!敢称全县di一!而且也是被本地人公认的“宜阳zui牛,没有之一”的凉皮店!不夸张,排队王实锤,光调凉皮的大姐都四五个人同时开工。区别于普通凉皮,这家完全不放醋,特色甜麻辣口,加白糖简直是灵魂,凉皮裹满麻酱,每一口都黏糊浓郁。千万别被“多放辣椒”的自信冲昏头脑,吃了直 ​
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2026-06-21 10:00来自 微博网页版
#河南的夏至滚烫又治愈#【中国节气——#夏至#,苦热生香,万物有光】6月21日,夏至,此时太阳直射北回归线,世界艾乡——河南南阳的艾草在烈阳下淬出更浓的药性。在南阳,夏至这天被忘了吃刚出锅的油旋,烫手烫嘴,带葱花那口最香。烙画的火千年不灭,以火为笔,薪火常新。经得起打磨,耐得住炙热,平 ​
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2026-06-20 21:00来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!队伍拐大弯!老客排队排到急眼,直接现场“投诉”,就这还要硬等,就为喝一碗牛肉汤!宜阳藏在犄角旮旯、化肥厂里的几十年宝藏老馆子,刚到门口直接被香味冲晕。牛杂+饼6元,牛肉+饼7元,纯鲜肉慢熬,汤鲜到上头。现打千层焦饼必须单独拎出来夸,干嚼像苏打饼干,来这喝汤你得有耐 ​
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2026-06-20 11:30来自 微博网页版
一筷子跨三省!老板开封人,老板娘山人,做的却是川菜!鲁味、豫味、川味揉进一家小馆子里,就是这么混搭,就是这么任性!门头小到一不小心就错过,饭点座无虚席,味道妥妥的市井烟火天花板!辣子鸡、烧海杂鱼、荆芥疙瘩汤...后厨师傅一个人忙活,锅铲都快抡冒烟,建议错峰前往!#郑州宝藏小店# ​
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2026-06-19 21:00来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!一块会跳舞的五花肉!还是见识少了!吃过黄焖鸡,吃过黄焖鱼,但黄焖肉?听都没听过!济源宴席王牌硬菜黄焖肉,传统做法不用酱油上色,全靠糖色和十年老汤。琥珀色的皮超诱人,QQ弹弹的胶质感。咬下去肉汁在嘴里炸开,肥肉的油脂香裹着瘦肉的扎实感,香到忍不住尖叫! ​
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2026-06-19 17:30来自 微博网页版
烤盐筋是啥?西安涮牛肚?西安烧烤VS河南烧烤,哪个更封神?特色店烤盐筋其实就是鲜牛肉肥瘦相间的部位,烤的时候只撒盐,不加别的调料,一口下去焦香四溢。西安涮牛肚直接给你裹满芝麻酱、蒜蓉、辣油,拌着吃一口封神!还有蒜蓉烤饼,不管你是不是面食脑袋,真的让你停不下来!#郑州宝藏小店# ​
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2026-06-19 11:30来自 微博网页版
挑战吃透100座河南小城之洛宁!河出图洛出书,仓颉造字于此,坐拥汉字起源文脉!七山二垣一分川,低调洛宁藏尽人间烟火。打破河南早餐刻板印象,喝凉粉汤直接给我整不会了,非遗蒸肉香到想把锅端走,酸牛肉专治没胃口!这里还有非遗竹编、绝美西子湖...就像它古称“永宁”一样,这大概就是中国人骨子里 ​
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2026-06-18 21:00来自 微博网页版
郑州杂面条界的“双雄”!老客无人不知、无人不晓!如今这家40多年的老店依然称霸一条街,吃面能吃出个夜市摊的感觉!门口大锅大桶摆满各式各样的卤货:狮子头、肉团、猪蹄、猪尾巴、涮牛肚...全是杂面条灵魂搭档,来这儿不用纠结,两件事:吃面、吃肉,这才是郑州地道的市井滋味。#郑州夜食# ​
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2026-06-18 17:30来自 微博网页版
菜市场“任性”顶流炸鱼摊!排队无尽头,吃啥全看命!六点半就空了一半,排队随缘,吃啥随缘,能买到啥,全凭你来的时间和运气!扒皮鱼、带鱼、鳕鱼、多春鱼、平鱼...各种海鱼裹面包糠,炸得外酥内软,不同于油腻的传统炸鱼,是吃完手指干净的酥!还是那句话:赶上啥吃啥,早点来排队吧!#菜市场美食# ​
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2026-06-18 11:30来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!美食遍地的开封,一家湘菜馆凭啥被评Top级?连本地老饕都夸“从没踩过雷”!有人一个月狂刷20次,嘴刁的开封人被狠狠拿捏。臭鳜鱼、毛氏红烧肉、辣椒炒肉、米醋炒鹅蛋、芷江麻鸭...道道硬货,吃完只想道歉:之前吃的都是啥?湘菜控闭眼冲就对了!#挑战100天吃遍河南# #湘菜# ​
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2026-06-17 21:00来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!河南人的“本命”红薯面!外地人很难挖到,全靠宜阳本地朋友安利,钻进偏僻胡同才找到这家宝藏面馆!招牌的手擀红薯面碗比脸大,裹满芝麻酱、芝麻盐,配上炸鸡蛋,朴实又浓香。16元的蒸排骨全是整块精小排,再配着涮青菜、涮牛肚,每个河南人看见都走不动道!#挑战100天吃遍河南# ​
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2026-06-17 11:30来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!年销几百万只!开封人公认的真·粽子大王!实打实非遗老店,店里十几位师傅不停地现包,非遗手工粽直接吃到爽。高山粽叶自带清香味,性价比直接拉满,10块钱直接带走7个。甜粽、咸粽都有,南北方口味全覆盖。这个端午,如果你来开封,别忘了去感受一下这份汴梁城里的非遗粽香。 ​
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2026-06-16 21:00来自 微博网页版
全网搜不到!郑州zui难找的烤串!藏肉铺里将近20年,白天卖肉,晚上烤串!路不好找、店不好找,没有电话、没有定位,吃的时候甚至不确定今天出不出摊!羊肉串个头很实在,咬一口汁水十足牛肉串、板筋肉筋油香四溢、盲点不踩雷!除了不好找,一点毛病没有! #郑州夜食# #烧烤# #寻味烟火气# ​
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2026-06-16 11:32来自 微博网页版
挑战吃透100座河南小城之林州!河南zui“逆天”的小城!敢把天河挂在云端!一面是红旗渠的硬核与壮烈,一面是太行山的温柔与静谧!林州,也是被红旗渠浇灌出的“美食王者”,扁粉菜、刀拨面、小米稠饭...三天三夜吃不完!赏山水、品美食、忆岁月,一座刚柔并济的小城,藏着河南最动人的两种模样,值得 ​
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2026-06-15 21:00来自 微博网页版
寻找郑州100家宝藏小店!烧烤界头号“野路子选手”!老板的菜单像一本“烧烤叛逆指南”,每一串都不按常理出牌,主打一个奇葩!爆浆鸡肉卷用鸡皮裹满鸡腿肉,烤牛肚超入味,火锅专属潮汕牛筋丸变身烤串,脆弹一绝,还有 Q 弹烤虾滑。万物皆可烤,花样多到数不过来,老味道 + 新吃法,宵夜党别犹豫了, ​
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2026-06-15 17:30来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!辣到虎躯一震!禹州老牌鸭头馆,下午5点就座无虚席,肉香扑面而来!招牌的鸭头卤至酥烂,无需啃食,直接吮着吃,麻辣够劲儿,直接辣出“烈焰红唇”!辣到浑身冒汗也停不下来!灵魂当属这锅鸭汤,炒面、炒饭、拌粉、蘸蒸饺全都能用,妥妥“万金汤”!#挑战100天吃遍河南# #鸭头# ​
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2026-06-15 11:30来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!刷新河南人的“烩面观”!别地儿的烩面吃“面子”,济源这碗烩面吃“里子”!没有海带千张粉条,只有韭菜和牛肉,肉藏底下,汤清味浓,10块钱直接封神!面条薄到可能是河南最薄的烩面!超绝搭子肉素拼,是用肉汤拌的,还加了炸辣椒油和芝麻,香味无敌了!#挑战100天吃遍河南# ​
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2026-06-14 21:00来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!不预约根本吃不上!漯河这家爆火炒鸡店,18个砂锅同时炖,进店全是预定好的锅!五点预约七点半就售罄,真的太抢手了!整鸡先爆炒再放入砂锅里煨制,香料下得足,酱汁是灵魂,店里标配是鸡子配饼,薄饼吸满浓郁汤汁,软糯入味。一定先预约!不然就只能看着空锅哭! ​
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2026-06-14 17:30来自 微博网页版
河南新密:新密“最黑”的夜市大排档!周边乌漆嘛黑,附近却直接分出两大片区域,漆黑的路边停满电动车和汽车,全是专程来吃饭的食客。99.9%的回头客,这忠诚度直接拉满!烤鸡、烤羊排、烤羊腿、羊肉串、猪腰,还有虾尾、担担面、卷尖等各种新密特色。跟着电动车停的地方走,准没错!#郑州夜食# ​
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2026-06-14 11:30来自 微博网页版
1块钱的早餐震惊我一万年!济源人的本命早餐鸡蛋不翻,本地人按头安利的美味!1元就能解锁经典原味,加蛋、加辣条吃法多样,双蛋更是美味。刚出锅的不翻薄脆酥香,浓郁的米香直钻鼻腔。不吃不翻等于没来济源,亲测,果然名不虚传!#挑战100天吃遍河南# #鸡蛋不翻# #寻味烟火气# ​
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2026-06-13 21:00来自 微博网页版
夜猫子集合!24小时营业,一开就是24年!这家担担面老店喂饱了郑州北郊两代人的青春,妥妥很多人的深夜灵魂食堂。担担面麻辣味超正,面条筋道爽滑,每一根都裹满醇厚酱料,闭店CP组合:担担面+猪头肉,一口筋道拌面、一口软糯猪头肉,麻辣鲜香在嘴里爆开!半夜馋得睡不着的馋猫快冲! ​
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2026-06-13 11:30来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!以辣椒著称的面馆?!爬完云台山腿抖?别着急走,焦作这家清汤牛肉拉面馆的路子比山路还“野”!清汤是它的伪装,辣椒油才是它的灵魂命脉,每天备两大桶都不够造!拉面淋上辣椒油,瞬间清汤变红烧色,豆腐丝蘸辣椒油吃更够味儿,现切牛肉淋上辣椒油香味翻倍。辣椒油随便吃管够,但 ​
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2026-06-12 21:00来自 微博网页版
吃个烤串堪比密室逃脱!七拐八绕、小过道...环境荒芜到怀疑人生!能找到这儿的不仅是真爱,还是资深真吃货!郑州一个藏在院子里的无名烧烤摊,一个干了30年的老板,想吃到就闻着味儿、往烟火缭绕的地儿寻摸就对了!炭烤是灵魂,羊肉串、内腰、羊鞭、肉筋...羊身上的都有。别问地址,问就是烟在哪飘,人 ​
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2026-06-12 17:30来自 微博网页版
真“关中王”回来了!禹州本地人记忆里的味道,早年灵发宾馆门口的牛肉拉面地摊,多少人蹲着点吃,妥妥的禹州地标美味!消失一阵子后霸气回归,终于开店了,十老客只有仨知道新地址,我一个外地人给你们挖出来了!红烧牛肉拉面面条筋道爽滑,汤底醇厚,还有爆炒辣子肺,拿烙馍一卷香到停不下来!一直在 ​
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2026-06-12 11:30来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!河南人夏天的“神”!一碗卖了90多年的凉粉,是漯河人关于夏天最固执的乡愁。老板自己磨的豌豆扁豆粉,一天400多斤,10大盆都不够卖!凉粉晶莹剔透,透着光还有韧劲。老板刀工利落,一挑一卷,弹韧不散。最后那勺十香菜蒜汁是灵魂。辛辣、清爽,直冲天灵盖的刺激,对冲掉暑气的烦闷 ​
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2026-06-11 20:30来自 微博网页版
郑州zui不想火的宝藏清真老馆子!老客说不想被“曝光”!菜品很有特色,但能吃上啥,全看运气。招牌的酱爆鱼每天现炸,一天就4、5条,想吃提前预定,秘制酱料焖制,鱼肉紧实入味,有客人年夜饭都打包这条鱼回家!酱焖鸡爪、花甲炒鸡也得预定,预定也得拼速度!老板:不是饥饿营销,是真忙不过来! ​
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2026-06-11 17:30来自 微博网页版
必中!吃状元夹馍,三百六十行皆出状元! 宜阳“三足鼎立”的美食——状元夹馍,来这一定要吃这个“状元套餐”,图的就是个好彩头!牛肉米线 6 元,特色的菜夹馍只做素馅,现炸的茄盒、面筋、花生米...十几种食材满满当当往里夹,一定要让老板多放鱼碎,配上当地小甜水海碧,香麻了!转发这个状元馍, ​
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2026-06-11 11:30来自 微博网页版
挑战吃透100座河南小城之辉县!河南最“甜”的小城!在遍地麻辣咸香的小吃江湖里,辉县人偏把日子过成了糖醋味,被老客称为“糖醋县”!它背靠太行,是低调了3000年的共城古都。建在千年古建筑里的中学,清脆的上下课铃声,敲响的是新一代辉县人奔向未来的脚步声。逛琉璃塔、尝小吃,感受慢节奏的古城 ​
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2026-06-10 22:00来自 微博网页版
河南“炒八掺”的风终于吹到到了烤冷面界!这还是我们认识的烤冷面吗?特色的浇汁烤冷面做法超特别,半烤半煮半烩,郑州老板把它做成了“意式风情”!火鸡面豪华炒八掺是顶配,冷面、豆筋、年糕、玉米、火鸡面...口味是经典的酸甜底,再叠加一层麻辣风味,每一口都裹满酱汁,黏黏糊糊,香到舔碗! ​
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2026-06-10 20:30来自 微博网页版
郑州zui长的地摊!没有之一!锅在这头,桌在那头,中间隔了一个红绿灯路口!现宰的黑凤鸡现点现炒,14口锅同时操作,大火收汁、烟火气直往你脸上扑!炒鸡酱香味直冲天灵盖,回口带一点点甜,是那种很正的料炒风格。来晚了?不好意思,你可能得坐到下一个路口去了。#郑州宝藏小摊# #炒鸡# #寻味烟火气 ​
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2026-06-10 11:30来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!在焦作吃到了“雄霸天下”的手工面!22斤的大刀,还有造型,这刀下去,面不断,手不抖,砍出来的面,宽窄薄厚一模一样,大厨怕不是焦作的武林盟主吧!还有15斤重的钢擀面杖,这分明是金箍棒吧!10块钱一碗,白菜五花肉卤、土信卤、六合一卤子随便加,太狂了!#挑战100天吃遍河南# ​
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2026-06-09 20:30来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!济源人都懂的“隐藏特产”!必吃牛肉丸、酥肉、牛肉条!在这儿,关系铁不铁,就看你有没有被请吃过这“老三样”,这可是当地人招待外地朋友的最高礼仪!牛肉丸外焦里软,加了红薯粉,吃起来软筋软筋的;牛肉酥肉全是瘦肉,肉感十足;牛肉条外面只挂了薄薄一层糊,薄到什么程度?快 ​
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2026-06-09 17:33来自 微博网页版
寻找郑州100家老店!郑州排队王中的“隐世高手”!被郑州老饕称为“私人食堂”的神店,搬了4次家,越偏,人越多,越难找,排队越凶。30多年的老手艺,锅巴鱿鱼、炒花甲、葱爆剔骨肉、烧扒皮鱼...很多老菜,还有烤鸡爪、烤鸭舌、牛胸口等一些创新菜,你是在他们搬第几次家的时候吃的? ​
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2026-06-09 11:32来自 微博网页版
挑战吃透100座河南小城之宜阳!河南最“凡尔赛”的小城,县城界“卷王”就是它!它是洛阳唯一有高架桥的县城!宜阳,竟然藏着武则天赐名的锦屏山,就连北京天坛也都在这设立了“分坛”!8块钱的羊汤、10块钱的炒面、3块5的菜夹馍…来了保管让你撑到扶墙走,这让洛阳“老大哥”都自愧不如!宜阳小县城, ​
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2026-06-08 20:30来自 微博网页版
越夜越火爆!越夜越便宜!为了这“愚公移山”式吃虾,真的可以熬到凌晨! 晚上10点以后8折,12点以后5折,熬最晚的夜,占最大的便宜!小龙虾是湖北炮头虾,最小的都有一两左右,个头超大!虾肉Q弹紧实,麻辣、油焖、蒜蓉、冰镇、清蒸...必须干完几座“龙虾山”!还有40多种烤串,忍到半夜也值得!这便 ​
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2026-06-08 17:30来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!蒸箱一开,河南人的排面就来了!洛阳这桌“全肉宴”扣碗,真的太硬核了!就连“面条”都是荤的!200米小吃街里的王者,这家扣碗老店更是夯到爆!香菇滑鸡、羊腱花酥肉、牛肉酥肉、清蒸带鱼...100块钱4个扣碗,直接开启“武吃”模式。老北京爆肚直接当面吃,咯吱咯吱的口感像一脚踩 ​
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2026-06-08 11:30来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!河南早餐硬核实测,新密老城四绝之一!有100多年历史、传承了七代人的桑青丸子汤,去晚了连丸子都捞不着!纯素的绿豆萝卜丸子馅丸子,用料超实在,凉的玉米面黄馍直接放锅里煮,和辣椒油、方便面是绝配。看着红油鲜亮,实则香而不辣,早上来一碗直接唤醒味蕾。 #挑战100天吃遍河南 ​
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2026-06-07 22:30来自 微博网页版
禹州zui“难吃”的烧饼——不是味道难吃,是太难吃到!限时限量还限号,来买的都是老“吃嘴精”!这个鲜肉烧饼摊凭啥这么牛?提前蹲点等出摊,具体位置不固定,一出摊大家就蜂拥而上!4:00出摊,4:35就没号,一天就一二百个,多了老板真做不出来!一定要抢梅干菜的,5块钱肉超多,鲜肉的是饺子馅味, ​
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2026-06-07 20:30来自 微博网页版
1块钱1串!下雨天排队、站路边撑着伞也要吃,炭烤猪肉串到底有多香?不是咱们平时常吃的羊肉串、牛肉串,这家小摊用的是猪肩胛纯瘦肉,肉质细腻,炭火慢烤锁住满满的肉汁,大颗孜然粒往上一撒,香得直冲天灵盖。再来一个两块钱的烤饼,简直完美,想解馋的赶紧冲,排队等串直接站着撸,烟火气十足! ​
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2026-06-07 17:30来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!胡辣汤都得靠边站!这怕不是河南最硬核的早餐吧!济源人的早晨,人还没醒,肉香先把胃唤醒了!饼子表层一圈一圈的像蜗牛壳,“光光牛”肉夹馍把人香晕了!猪肚、猪蹄、大肠猪耳朵、猪头肉都给你夹到饼里,咸香、卤香、油香、麦香,四重冲击!这一个下肚,太顶了! ​
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2026-06-07 11:30来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!河南的馍宇宙有多硬核?新县兔子馍吃过吗?本来以为是做成兔子的形状,实际是真·兔子肉馅!“将军县”流传下来的吃法,以前打仗,战士们在山上抓兔子直接剁馅包馍,顶饱!后来还结合了灌汤生煎的技法,底部煎得焦脆,一咬一包汤,既有肉感又有汁水,出了新县,你打着灯笼都找不着! ​
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2026-06-06 22:30来自 微博网页版
乘地铁吃透郑州,今天咱直奔3号线!号称“美食传送带”的郑州地铁3号线,从北到南贯穿惠济、金水、管城、二七四大片区,把老郑州烟火美食、老牌硬菜、老字号美食、夜市小吃全串了起来,出站就是舌尖惊喜,一路走一路吃,妥妥的 “逛吃黄金线”!这才是吃透郑州的正确打开方式!#吃透郑州# ​
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2026-06-06 20:30来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!电动车大军都来抢!焦作最“夯”的麻辣鱼!看那一排电动车就知道,本地人的胃,从不说谎!别人家的麻辣鱼:水煮鱼片+热油泼辣,他家的麻辣鱼:先炸到外焦里嫩,再煮进红油汤!鱼片夹起来不碎,咬下去“咔嚓”一声,里面还嫩到爆,配菜藏碗底,吃到全是惊喜!#挑战100天吃遍河南# ​
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2026-06-05 22:30来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!大年初一南阳镇平人招待客人的“朝酒”,叫茶不放茶,三元一碗的特色早餐凉粉茶,以前还放黄酒!葱姜爆香之后,豌豆凉粉放里面炒一下,然后加上鸡汤,里面还有牛肉臊子、豆腐、韭菜,咸鲜微辣。另两样也是三块钱“神物”,加了糊葱花的面疙瘩一口醇香,三块钱一张的葱油饼筋筋软软 ​
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2026-06-05 20:30来自 微博网页版
烤羊肝是甜的?砂锅鸡蛋像小火锅?懵圈了,吃个烧烤把CPU烧干了!郑州烧烤老炮藏太深,从路边摊到开大店,不愧是这条街上的扛把子!烤羊肝嫩到带清甜口,一点不腥;常吃的鸡蛋砂锅也进化成完全不认识的样子,不锈钢锅还能加热,像个小火锅,这不就是多蛋版的紫菜蛋花汤吗?还有很多特色烧烤,惊喜多到 ​
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2026-06-05 11:30来自 微博网页版
“老宝贝”们开饭啦!这可能是全河南zui会做饭的村支书!谁说天下没有免费的午餐?长垣段屯村就有!为了村里70岁以上的老人,这位村支书带着志愿者,支起了这口大锅台,把130位老人宠上了天!一锅热乎饭,红烧肉、熬馍、炸酱面、烩羊肉...天天不重样!吃吃聊聊,真是全村老人的快乐老家! ​
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2026-06-05 10:49来自 微博网页版
中国节气——芒种 守望千年,归仓如初,作画如故 #不一样的中国节气##中国节气芒种篇# http://t.cn/AXXSUe08 ​
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2026-06-04 22:30来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!全国独一份!在河南的“糖醋县”,真的是掉进糖醋窝里了!麻辣烫里放糖、放醋,据说这是辉县第一家!豆腐丝、海带、米线、土豆粉、包菜……十几种配菜,搭配得明明白白,别的地方麻辣烫是麻、辣、鲜、香,辉县是 麻、辣、酸、甜、香五味俱全,吃完打开新世界大门了! ​
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2026-06-04 21:00来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!村口的“饭店之王”!长垣村里的农家菜馆,门口跟停车场一样,很多人大老远专门跑来吃!40年大厨藏在这,100多道菜个个是绝活!菠菜根、鱼籽烧、自制烧鸡、砂锅羊肉、蒜焖面……味道秒杀大酒店,厨师之乡,高手真就在民间。#挑战100天吃遍河南# #厨师之乡# #农家菜# #寻味烟火气 ​
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2026-06-04 17:30来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!前不着村,后不着店,就杵在焦作一条公路边!一碗杂面条凭啥让无数人专程开车来、跑断腿也要吃?一锅面要40分钟才能做好,越焖越有味儿,上面漂着炒好的面油、放了酸菜、撒了花生碎,黏黏糊糊超级香。配着健腐肉、爆炒香辣鸭肚吃,超得劲!还有一碟炸辣椒段,辣味上头,吃到停不下 ​
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2026-06-04 11:30来自 微博网页版
挑战吃透100座河南小城之济源!本以为是个青铜,没想到是个王者!它是愚公故里,白银之都,千年济水源头!这里藏着太多“反差感”,明明是北方小城,黄河在这里却绿得像江南;明明是工业基地,全国四成矿产银出自这里,山水却美得像仙境。鸡蛋不翻、光光牛火烧、焦脆炒面山...美食吃到扶墙!这座小城, ​
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2026-06-03 22:30来自 微博网页版
蒸鸡蛋脑直接裹进饼里?!不夸张,这个烤炉鸡蛋灌饼是我见过最暄乎的鸡蛋灌饼!两个鸡蛋才能做出的蓬松感,三个鸡蛋下去,直接“炸蛋”,暄软得像蒸鸡蛋脑,厚到犯规!400°C高温炉逼出香气,饼皮擀得超薄,烤完瞬间膨胀得鼓鼓囊囊,里面全是嫩滑、颤抖的鸡蛋,咬一口外焦里面软fu fu,蛋香超浓。 ​
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2026-06-03 17:30来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!全城的炸鸡摊都是他徒弟?林州炸串天花板,这个老板也是“桃李满城”了!没有招牌,没有菜单,只有一口油锅和排队的人,当地人称“老党校炸串”!炸串跟别处的真不一样,全是鸡身上的零部件,鸡架、鸡腿、鸡心、鸡皮...挂一层薄薄的糊,下锅炸到金黄,连骨头都酥透! ​
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2026-06-03 11:31来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!新密人有自己的“肯肯麦麦”!一天卖800个!来新密之前:汉堡有啥稀奇的?来新密之后:这叫汉堡??30多年的老店,卖中式汉堡,其实就是烧饼夹菜。汉堡坯(烧饼)刷满秘制麻酱+辣椒+孜然,再夹上鸡蛋、火腿、豆腐串、海带、韭菜。新密人的汉堡宇宙,童年记忆都藏在这个烧饼里了。 ​
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2026-06-02 21:00来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!隋唐版“干脆面”!浚县庙会的顶流小吃,吃虾不见虾?鹤壁老字号、浚县非物质文化遗产,炸蚂虾吃过吗?时间追溯到隋唐时期的浚县码头,当时浚县的老人把面糊搓成小虾小鱼的形状,下锅炸了卖。以前没真虾,现在加了老板自己腌制晾晒的鲜虾,口感类似于干脆面,每一口都有虾仁,咸香 ​
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2026-06-02 17:30来自 微博网页版
郑州最生猛炒鸡现场!摊王般的存在!一眼望不到头, 棚子底下全坐满,直接“霸占”整个路口!划分4个区、50桌、10口锅同时开火!师傅不语,只是一味颠勺,从上菜大姐到炒鸡师傅,全是神人!你说它是地摊?菜单写得密密麻麻,烧烤、包子、砂锅……菜品多的眼花缭乱,堪比饭店!你吃过超野的夜市是哪家? ​
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2026-06-02 11:31来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!这确定是拉面?开封曾经的30年老面摊,当年凭一己之力撑起半个夜市!一碗“非主流”拉面的两种神仙吃法,刷新你的认知!第一次见这种油泼拉面,辣椒不多但香到跺脚,面条筋弹到能在嘴里“跳舞”,嗦一口停不下来!还有开封独有的冬瓜羊肉卤拉面,搭配黄花菜和木耳,咸、香、鲜全部 ​
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2026-06-01 21:00来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!打破河南人对胡辣汤油条的固有印象!90%的人没见过!长垣50年老店里,油条的面是软的,手法是野的,但吃法,是颠覆性的。普通油条追求直和脆,这里的油条是软面,炸到半熟时,迅速灌入一颗鸡蛋。当地人用豆皮卷着油条、生菜,再配上手工西瓜酱,复合的口感超级香。配着滑爽的白胡辣 ​
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2026-06-01 17:30来自 微博网页版
一小时起排!被大学生挤爆,郑州财大西门小吃街的炒鸡摊,不愧是被财大学生们喂出来的“四餐神摊”。饭点直接排疯,七口锅同时猛火开炒,点完餐别站着,对面一溜小桌子摆开了,那是财大人自己的“露天食堂”。鸡腿肉现点现炒,酱香味浓还带点鲜辣,啃起来巨过瘾!所以问题来了,“财大四餐”到底还有多 ​
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2026-06-01 11:31来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!一锅卤800斤肉!河南最“狂”的卤肉店!焦作1984年开店的卤肉老馆子,吃的每一盘肉都是带着金奖出来的,40多年的老卤汤没断过火!猪头肉的糯、护心肉的韧、大肠头的脆,没有复杂的香料压腥,全靠这锅历经岁月的卤汤“点石成金”。不夸张,卤汤涮鞋底子都好吃,真·吃货的快乐加油站 ​
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2026-05-31 21:00来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!南阳镇平“浆水面”里居然没有浆?但好吃到走不动道!面条是二细面,软软筋筋超得劲,红彤彤的不是番茄是辣子,汤底不是浆水是鸡汤,里面还放了香椿和醋,酸辣鲜爽!放的臊子是手撕烧鸡,鸡肉撕碎加大料一炒,这配置直接封神!但它为啥叫浆水面呢?#挑战100天吃遍河南# #浆水面# ​
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2026-05-31 17:30来自 微博网页版
寻找郑州100家老店! 咱河南人自己的拉面!郑州南关街40年老店,三代人就好这一口!咖喱汤底是灵魂,饭点更是火爆到一座难求!纯手工抻面,黄黄的咖喱汤,牛肉埋在碗底,老板实在,肉一抖擞,全扣底下,热汤一浇,一口回到80年代。别光吃面!他家炒鸡是神配菜,用的是黑凤鸡,配炸饼+粉皮,麻辣鲜香甜 ​
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2026-05-31 11:30来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!被熏肉大饼PUA的一晚!洛阳这个熏肉大饼太“犯规”了!饼现点现做,外皮是一层薄脆,酥到掉渣,菜叶子打底,肉抹上甜酱、来点葱白夹在饼子里,超香。一盘回锅肉全是带皮五花,几乎看不见辣椒,进阶吃法是把回锅肉、大酱炒鸡蛋、麻婆豆腐...点的菜一起夹在饼里,再让老板多加点麻椒 ​
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2026-05-30 23:00来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!河南胡辣汤两大流派之争!当地老饕指路北舞渡“龙头”胡辣汤老店,拿着暖瓶来打胡辣汤,还代销暖瓶!这种阵仗,除了逍遥镇和北舞渡,别的地儿真见不着。羊肉汤色偏黄,牛肉汤色偏红,都是大块肉,喝起来特别顺滑。你是北舞渡的“顺滑绵柔派”,还是逍遥镇的“麻辣冲劲派”? ​
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2026-05-30 21:00来自 微博网页版
寻找郑州100家老店!郑州西辣羊肉,恐怕没人敢跟他家争第一吧!42年“破店”才是真神!从蓬荜生辉到家道中落?老板自嘲,虽然店面破了,但依然是很多人的精神食堂!招牌的西辣羊肉胡椒味打头,不靠醇厚,靠的就是那股子通透的香!扒皮鱼、干煸莲菜、鱼香茄龙...这些老菜是多少人的回忆啊,你第一次吃这 ​
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2026-05-30 17:30来自 微博网页版
挑战100天吃遍河南!河南馍界的硬核之王!闯入浚县“子馍基地”!各家各户都会在这个路口支口锅,一条街上卖子馍的店排排站,真的是捅了子馍的老窝了!石头上烙出来的子馍,馍里裹满肉和蛋,直接铺在灼热的石子上,一掰开,热气腾腾,蛋香肉香面香全炸开,香到整条街沦陷!#挑战100天吃遍河南# ​
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