http://t.cn/AXGP79ad #什么零食的出现就意味着快过年了#油尖和冻米糖,是我小时候过年前家里必做的两样零食。
油尖是一种菱形的油炸面食,面片中间挖个小洞,将一头从中间翻过去,炸到金黄酥脆才算成。我们那儿方言叫“油尖”,后来才知道,这东西在东北被叫作“翻饺”。
说起冻米糖,那才真是过年的味道。小时候最喜欢家里做这个,我喜欢芝麻放得多的那种。里面有时还会掺几缕年糕丝,咬下去满口香香脆脆的,到现在还记得那声音。
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