前天晚上一口气踩了两个雷,忍不住在不同平台吐槽。
我昨天反省了一下,总结了避雷要诀,那就是:
但凡年轻的“主理人”的店都不能去(没在厨房炒过菜的根本不懂怎么做菜),太年轻意味着他们根本没吃过什么好吃的。
大部份都是几个股东凑凑钱,搞个餐厅招呼朋友,对外介绍的时候可以说:“我开了间餐厅,有空来坐坐”,显得自己有点事干。
说白了就是几个人凑在一起开个私人会所并顺便对外营业,如果有韭菜自动送上门就割一割。他们开餐厅的理念是:反正出去请客吃饭也要给钱,不如自己开个餐厅请客还能省点钱。
这种餐厅……能做出什么好吃的菜吗?
你走进店的那一刻,就是这些主理人play的一环[笑cry]。
2. 如果你看到名人推荐哪家餐厅好吃,但凡说厨师或者老板出来招呼他们,还准备了隐藏菜单,这种店也不用去了。
但代表这些餐厅会区别对待店内客人。名人去,店家招待好点是人之常情。但只有名人去才能有隐藏菜单,这就是说,我们普通客人给的每一分钱,他们都用在做人情、招呼名人了。
3.特定时间内在朋友圈看到不同人在推荐一家新店,那千万别去。理由已经在第一条解释过了,其实就是互通的朋友圈帮那些股东们做做广告,毕竟白吃白喝了一顿,发朋友圈当给饭钱了。
简单来说就是:要去普通客人吃过都说好吃的店。
发布于 中国香港
