#人类对牛奶的开发不足1%#超市冷柜里的纯奶、酸奶、奶酪，其实只是牛奶潜能的冰山一角。那些藏在分子里的活性肽、功能性脂肪酸，还有待科学家解锁。或许未来某天，一杯牛奶能定制你的免疫力，而现在，我们对它的了解还不到 1%。 ​