#想吃咸货但怕不健康咋办# 我最喜欢吃的咸货是信阳那边腌的腊鸡子，腊鱼，一年吃个一两次完全没问题，不用有负担。

提前用水泡一泡，既能减盐，又能锁住腊肉本身的醇香，处理后吃着也不会太咸。

吃前再焯一遍水，能去掉多余盐分和杂质，吃得更安心。搭配青菜、冬瓜这类清淡蔬菜，解腻又营养均衡。

选新鲜无霉的腊肉，又不是天天吃，偶尔这样放飞一下也是可以的。