#山西大叔做炒指一天要挖俩山头#水调歌头·红土炒指香

太行有奇味，
红土炒指香。
六旬翁守古法，
岁月铸华章。
深挖两山净土，
过筛千回万遍，
只为一碗光。
烈火烹泥土，
香气满村庄。

炒至烈，
如火山，
势飞扬。
借得大地温煦，
面食变金黄。
不与浮华争艳，
只把匠心深种，
味道最悠长。
愿此非遗艺，
代代永流芳。 http://t.cn/AXqG9TlJ