❤️夏天的美食时刻

冬日灵魂肉骨砂锅煲，鲜到舔锅！
#年味vlog不打烊#
宁波人冬天的快乐，全在这一锅咕嘟咕嘟的肉骨砂锅煲里！肉骨头煎香再慢煲30分钟，鲜味儿浓到裹住每样配菜，暖乎乎下肚，年味直接拉满～

🍲食材准备
肉骨头、虾干、老豆腐、白菜、黑木耳、鹌鹑蛋、粉丝、姜片、盐、少许料酒、猪油

👩🍳制作步骤

1. 肉骨头冷水下锅，加姜片+料酒焯水，撇沫捞出洗净沥干
2. 砂锅烧热放猪油，下肉骨头煎至表面微焦，加足量清水，大火煮开转小火慢煲30分钟
3. 放入虾干、老豆腐、白菜、黑木耳、鹌鹑蛋，继续煮5分钟煮透煮入味
4. 最后下粉丝煮软，加少许盐调味，咕嘟两下就能开吃！

✨小tips
猪油煎骨香更浓，老豆腐耐煮吸味超绝；粉丝后下不坨，锁牢一锅鲜～

宁波人的冬日暖锅，藏着最朴实的年味，一锅下肚从头暖到脚！
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