#在印中国女子称生椰枣汁是国民饮料#印度的生椰枣汁是当地国民甜饮，更是不少农户的季节性生计来源，采集门槛低、回本快，靠这份树液能撑起农户小半年的收入，还衍生出果酒、糖浆等小品类，形成了本地小市场。

但这门低成本生意藏着高风险，果蝠接触会让树液沾染尼帕病毒，致死率超40%且无特效药，一旦爆发疫情，农户的树液就会滞销，生计直接受创。

更关键的是，露天采集、无保鲜的传统模式，让椰枣汁只能局限本地，远不如标准化加工的椰子水市场规模大。其实只需给采集容器加网、将树液煮沸杀菌，就能降低风险，若能做好包装冷链，这门小生意也能实现规模化，说到底，做生意和过日子，稳才是长久的根本。http://t.cn/AXqSSdKc http://t.cn/AXqSldCb