【[yeah]非遗传承好味道，今天吃热油豆花】朋友请客，挖到了一家传承非遗手艺的热油豆花饭馆，第一次吃到这特别的豆花蘸料，有些小惊喜。招牌热油豆花很嫩，轻抿就化，豆香清甜。这家店蘸豆花的秘制调料也是重点之一，看着调料区的小黑板tips，配上二十几种调料后，再浇上200℃滚烫菜籽油，咸鲜香辣层层递进。店里除了招牌的豆花，还有烧菜、蒸菜、热拌菜、炒菜，菜品还是比较丰富，都是下饭菜。现炒现做，明档厨房看得见，店内写着“不卖隔顿菜、拒绝预制菜”，不满意还能无条件退换。半自助点餐很方便，调料台可以自由搭配，一口热油豆花、一口下饭菜，干饭快乐直接被这家承包了～#不可辜负的美食##家乡年味大赏##城市巡游记# http://t.cn/A6EK8bFR