武汉广播电视台 26-02-11 09:58
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【高效物流与技术创新 潜江冬虾“爬”上武汉年夜饭桌 】冬天也能吃到鲜活小龙虾?潜江冬虾破冰上市,从池塘到餐桌最快仅需数小时,量足味鲜,一路“爬”上武汉年夜饭餐桌,成为新春爆款美味。

2月3日,武汉市武昌区南湖街道华锦社区为快递小哥、外卖骑手举办暖心团年宴,蒜蓉大虾、柠檬泡泡虾、干椒虾等潜江龙虾压轴登场,鲜香四溢。就地过年的新市民直呼惊喜,冬日里能吃到地道小龙虾,暖心又暖胃。

昔日夏季限定的小龙虾,如今四季可尝,秘诀在于潜江“四季有虾”养殖技术突破。当地通过改造池塘、分区养殖,打破小龙虾冬季休眠习性,寒冬也能稳定产出鲜活大虾。冬虾价格较夏季翻倍,每亩可增收约2000元,成为虾农实实在在的“致富虾”。

依托武汉都市圈高效供应链,清晨出水的冬虾经快速分拣、充氧装箱,两小时直达武汉中央厨房,再经标准化加工、同城速配,一小时内便可送达社区与餐饮门店。如今,潜江冬虾已进驻各大虾庄与商超,让“四季吃虾”从梦想变为现实,以高效物流与技术创新,串联起都市圈的产业协同与浓浓年味。#武汉万人共饮非遗鸡汤迎新春##武汉又一桥下空间开放##主播说武汉# http://t.cn/AX5elwz0