医学手札 26-02-11 12:44
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#女子确诊小麦过敏4个月减肥20斤#
麸质过敏对于爱面食的人来说无疑是天塌了。[裂开][污][允悲]
面食里有嚼劲的来源主要是麸质,麸质存在于小麦、黑麦、大麦中。用大米、玉米、荞麦、藜麦做的纯面食,一般是无麸质的(所以口感也干瘪)。

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发布于 天津