#商家称36斤羊烤完剩6.9斤是正常#屠宰环节:活羊到带骨胴体,正常屠宰率45%-50%;36斤活羊应剩16-18斤。
烤制环节:胴体烤熟后,正常为原重的60%-70%;合理成品应在9.6-12.6斤,已经很极限了,再少说不过去了。[允悲][允悲]
发布于 北京
#商家称36斤羊烤完剩6.9斤是正常#屠宰环节:活羊到带骨胴体,正常屠宰率45%-50%;36斤活羊应剩16-18斤。
烤制环节:胴体烤熟后,正常为原重的60%-70%;合理成品应在9.6-12.6斤,已经很极限了,再少说不过去了。[允悲][允悲]