#农业农村部部长建议大家少吃点油#
我们的生产力已经是工业社会的生产力，但我们很多方面的生活方式，包括很多人的饮食结构还没有完全从农业社会走出来。农业社会的饮食以碳水为主，油脂为辅。因为人的体力是农业社会的重要生产力，糖油混合物能低成本支持身体进行长时间较大强度的体力劳动。而且农耕民族所获得的油脂也主要是植物油脂，动物油脂相对稀缺。我们跑步进入并且发展工业化的速度远远快过了调整饮食习惯的速度，旧的饮食结构还存在巨大的惯性。特别是爷爷奶奶辈，他们经历过不止一段物质匮乏的时期，对米面油这些供能效率高的食品存在特殊感情。祖辈经理过的那些年，保证能量摄入是第一位的。而现在，吃得健康更显重要。部长都亲自出来指导微操了，少吃点油，多吃点牛奶和大豆。[并不简单]