铁青树科的赤苍藤，又叫辣木苗或者“龙须菜”（注意不是市场上常见的葫芦科佛手瓜苗这种龙须菜，只是长得有点像而又被人叫龙须菜），口感清爽脆嫩，菜味浓郁，这么长一条也没有渣，换成佛手瓜苗这么长就挺多渣的了。
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