#三农资讯[超话]#【春天必吃的春菜，鲜嫩营养正当时！】#春菜##“菜篮子”##农产品#

蒜薹 

要问成都人蒜薹怎么做好吃，毫无疑问是蒜薹炒腊肉。腊肉色泽金黄、蒜薹白绿相间，腊肉香、蒜薹青香完美融合，试问谁能抵抗住这种诱惑呢？

而这份美味的精髓，少不了温江蒜薹的加持。今年温江蒜薹已进入集中采收期，预计未来一个月将迎来上市高峰。

据测算，今年大蒜亩产约500斤。作为“中国十大蒜乡”的温江，其蒜薹依托“红七星”优质品种，茎秆偏细、纤维少，蒜香格外浓郁，脆嫩化渣的口感与咸香醇厚的腊肉碰撞，将春日的鲜与腊味的醇揉合得恰到好处，是成都市民必吃的春菜之一。

（图片由AI生成）