#天塌了山姆的三文鱼原来不能生吃# 判断三文鱼能否生吃,最简单是先看包装写的执行标准:GB 2733 不能生吃(属于普通冻品,只保证卫生不杀虫);GB 10136 可以生吃(即食水产标准,必须杀虫、无菌)
另补充一点个人看法:不管哪种鱼生都尽量做熟来吃,不管执行标准再怎么严格都可能会有漏洞。如果经常吃生鲜的朋友,最好定期体检并吃驱虫药以防万一,总之,生肉就是生肉,要警惕。
发布于 广东
#天塌了山姆的三文鱼原来不能生吃# 判断三文鱼能否生吃,最简单是先看包装写的执行标准:GB 2733 不能生吃(属于普通冻品,只保证卫生不杀虫);GB 10136 可以生吃(即食水产标准,必须杀虫、无菌)
另补充一点个人看法:不管哪种鱼生都尽量做熟来吃,不管执行标准再怎么严格都可能会有漏洞。如果经常吃生鲜的朋友,最好定期体检并吃驱虫药以防万一,总之,生肉就是生肉,要警惕。