#乖媳妇泡椒凤爪已下架#
鸡爪这东西，过去很爱吃。现在嫌它贵又吃不到什么肉，很偶尔地买熟食店里的成品做下酒菜。

前两天去菜市场，路过生鲜肉食柜台，一眼瞟到台子上堆放的鸡爪，白得亮眼，不禁想到：现在的鸡爪处理水平又提高了，用的啥办法啊？昨晚看了央视3.15晚会，才知道用双氧水处理过的鸡爪就是这么白。

很多人以为漂白、熏黄要加很多成本，其实
双氧水、硫磺、色素都特别便宜，小作坊泡一大池也花不了几块钱，但卖相好看、增重、次品也能当好货卖，还不容易坏。

现在大家都怕惨白鸡爪，说不定无良商家转头就用硫磺轻微熏一熏，或用化学药水染成浅黄，假装是天然本色？

买鸡爪真别光看颜值：

正常鸡爪：颜色偏黄褐，不均匀，有自然纹理
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双氧水泡的：死白、发亮、干净得过分
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硫磺熏的：浅黄但特别统一，闻着有点呛

想吃省心，还是认准正规大品牌，少碰菜市场那种白得不正常的。

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