合肥晚报 26-03-17 14:37
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#春日在合肥挖野菜勿忘安全##合肥人把春天挖回家# 正当市民们沉浸在挖菜的快乐中,合肥市第二人民医院急诊科副主任医师季流却及时拉响了安全警报,提醒广大市民:野食莫贪鲜,舌尖安全需牢记。

季流表示,野菜虽鲜,但风险却暗藏其中。相关调查显示,超过50%的野菜中毒案例,皆因市民误采毒芹、石蒜、苍耳子等有毒植物所致。这些有毒植物的外观与普通野菜极为相似,普通人很难分辨,一旦误食,轻则出现恶心、呕吐等症状,重则可能危及身体健康。

除了辨识野菜的风险,特殊人群食用野菜更需格外谨慎。正在服用降压药物的高血压患者应远离野蒜等可能与药物产生相互作用的野菜;肾结石患者要避免食用马齿苋等含草酸较高的野菜;自身免疫性疾病患者则需避开灰菜等光敏性野菜;孕妇更是不能食用益母草等具有活血功效的野菜。

季流特别提醒,市民若首次尝试野菜,务必少量食用,同时密切观察身体反应。若出现皮疹、呼吸困难等过敏症状,需立即保留野菜样本,并第一时间前往医疗机构诊治。“春日挖菜是乐趣,但安全永远是第一位的,切勿因贪鲜而忽视健康风险。” @合肥晚报 http://t.cn/AXfwivB7 #刘大锤聊张凌赫田曦薇#