本来只想做清蒸虾的，看到冰箱里有番茄酱，临时决定增加个茄汁虾，终究还是虾买少了。@微博视频 @微博美食 @微博宝藏视频

茄汁虾🦐的做法：
虾开背去虾线，煎至两面金黄，加入葱姜蒜末，蒜末多一些，炒香后倒入茄汁（蕃茄酱+白糖+清水），收浓汤汁即可。这个做法配料简单，非常适合小朋友。

清蒸虾🦐的做法：
不是白灼哦。
蒸锅水烧开，铺上姜葱段，根据虾的大小，大火蒸 3–5 分钟，闷一分钟，千万别蒸久。
鲜嫩弹牙，原汁原味超好吃。

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